過敏的四敵四友

過敏的四敵四友

1號敵人：花生、堅果。

二者高居食物過敏危險榜前列。堅果過敏是食物過敏死亡的罪魁禍首，其中50%~62%的死亡是花生所致，建議過敏體質者少碰這兩類食物。

2號敵人：牛奶。

牛奶過敏的普遍性是花生過敏的3倍。6個月以下的嬰兒中，牛奶過敏最常見。美國哮喘與過敏協會發現，1歲以下的孩子中，牛奶過敏發病率爲2%~5%。

3號敵人：大豆。

美國18歲以下大豆過敏患者多達30萬。這類患者一旦攝入大豆及其製品，就會發生口腔刺痛、嘴脣腫脹、腹部疼痛等不適反應。對大豆過敏的人，建議少吃豆腐、豆漿等，超市裏很多零食也含大豆成分，吃前要仔細閱讀食品標籤。

4號敵人：貝類。

6歲之後，對蝦、龍蝦和螃蟹等貝類食物過敏很常見。與牛奶過敏不同，很多人發生貝類過敏的年齡相對較晚，且會持續終生。在美國，貝類過敏影響近700萬人。所以，一旦查清對這類食物過敏，就應敬而遠之。

1號朋友：蘋果。

每天吃1個蘋果可預防花粉過敏。因爲，其中的維生素C可預防過敏和哮喘。蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮還能提高肺功能。建議不要削皮或榨蘋果汁。

2號朋友：蜂蜜。

每天喝1勺蜂蜜，連續服用2年，有助於安然度過花粉過敏高發季。原因是，蜂蜜中含有微量蜂毒，它是臨牀上用來治療氣管炎、哮喘等過敏性疾病的元素之一。此外，蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣後就會對花粉過敏產生一定的抵抗力，是一種天然的“脫敏療法”。

3號朋友：胡蘿蔔。

胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素有助預防花粉過敏、過敏性皮炎等。同時，胡蘿蔔還含多種維生素，有輕微持續發汗作用，可刺激皮膚新陳代謝，增進血液循環。建議每天可生吃一根胡蘿蔔或榨汁，還可用於煲湯。

4號朋友：大棗。

多吃大棗有助治療過敏性紫癜。大棗富含環磷酸腺苷（cAMP），人體攝入足量該物質後，免疫細胞中cAMP的含量也會升高，由此抑制免疫反應，達到抗過敏效應；大棗中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物也可抗過敏。建議過敏者適量吃些紅棗，水煮、生吃均可。