奧爾良烤翅土豆蓋飯
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首先,我們要做米飯,把米淘洗乾淨,加入水蒸熟(水的具體用量我就不說了,因爲每一種米的吸水量不一樣)。
雞翅中放到醃料裏醃製24小時(注意經常翻面)。
蓋保鮮膜上鍋蒸熟,再放入烤箱裏200度上下火烤10分鐘。(這樣做出來會特別嫩)。
胡蘿蔔、土豆削皮切片,辣椒洗淨切絲備用。
1鍋中倒油,油熱後倒入胡蘿蔔翻炒
鍋中倒油,油熱後倒入胡蘿蔔翻炒。
2胡蘿蔔斷生,倒入土豆翻炒
胡蘿蔔斷生,倒入土豆翻炒。
加入蠔油炒勻,加入鹽調味,鍋中添水燉一會兒。
3最後加入辣椒炒熟即可出鍋
最後加入辣椒炒熟即可出鍋。
4成品圖
成品圖。
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