很好吃的羊肉燒魚——超級美味!

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食材

羊肉 250克魚一條 250克姜塊 15克蔥段 10克嫩芹菜葉 5克鹽 5克

1將羊肉洗淨、切塊備用

很好吃的羊肉燒魚——超級美味!

將羊肉洗淨、切塊備用。

魚剖開,掏出內臟,洗淨,也切成塊備用。

將魚塊下薑片爆油後炒一下,然後撈出。

接着也將羊肉加姜塊蔥段也煸炒幾分鐘。

等羊肉變色爆香再將魚塊倒入,加開水煮半個小時肉熟爛後,調味放上芹菜葉出鍋即成。

2這道菜鮮美無比

這道菜鮮美無比。漢字中的“鮮”字就是魚羊的組合,這道菜的原料也只有這兩樣,就是取其鮮味。除了姜和蔥去魚和羊肉的腥羶味以外,其他作料都不要,保持羊肉和魚肉的鮮美。鹽也不能多放,會影響其鮮香程度。

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