青椒紅腸,完美搭檔

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食材

紅腸 1段青椒 1個大蒜 2瓣青蒜 2棵豆瓣醬 1小勺黑胡椒碎 少許

1大蒜1瓣,弄成蒜蓉,備用

青椒紅腸,完美搭檔

大蒜1瓣,弄成蒜蓉,備用。

2青蒜,洗淨,切段,備用

青蒜,洗淨,切段,備用。

3紅腸切片,備用

紅腸切片,備用。

4青椒,洗淨去籽,用手掰成片

青椒,洗淨去籽,用手掰成片。

鍋裏放油,待油稍微熱些的時候,不要太熱,放入紅腸,稍微煎下。

待紅腸2面煎黃,放入青蒜和豆瓣醬,稍微翻炒,放入少許黑胡椒碎。

再放入青椒繼續翻炒,待青椒變軟後,撒上蒜蓉,稍微翻炒,出鍋裝盤。

注意事項

因爲紅腸和豆瓣醬都是鹹的,所以不用放鹽。

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