如何做鐵鍋燜面(土豆豆角蒸麪)這樣做鐵鍋燜面最美味
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
將豆角摘乾淨的同時,從中間掰成兩截。洗乾淨後,放入自調的小蘇打水中浸泡15分鐘,除去農藥。浸泡後瀝乾水,備用。
1將土豆去皮,洗乾淨,切成塊
將土豆去皮,洗乾淨,切成塊。蔥薑蒜去皮,切成塊。將裏脊肉切成3釐米左右的肉片。備用。
點火,放入食用油,待油溫熱了以後將切好的裏脊肉倒入鍋中,翻炒至表面已經熟了的時候,放入蔥薑蒜、大料、桂皮翻炒30s,加入醬油,繼續翻炒至均勻上色。
2將瀝乾水的豆角放入鍋中翻炒
將瀝乾水的豆角放入鍋中翻炒。開大火,同時可以蓋蓋燜5分鐘後,繼續翻炒至豆角表面出現水泡爲止。
3加入切好的土豆,繼續翻炒1分鐘
加入切好的土豆,繼續翻炒1分鐘。加入涼水,剛剛淹沒菜就可以了。同時加入食鹽,攪拌一下。
開大火,待鍋中湯水沸騰的時候,關小火,將麪條均勻攤開在豆角上面。蓋上鍋蓋。
中間不必開蓋攪拌,一直煮大概30分鐘,或者更久一點,目的是要讓鍋中的水都燒乾了。然後用筷子上下攪拌,讓麪條與菜均勻攪拌到一起。熄火裝盤。
豆角一定要先炒了再加水,纔好吃。
一定要等水都燉幹了的時候再攪拌,不然麪條容易糊。
家裏有這種鐵鍋趕緊扔了 鐵鍋炒菜好嗎
豆渣面膜可以天天做嗎 豆渣面膜多久做一次
怎麼防止炒土豆絲粘鍋 土豆絲爲什麼會粘鍋
螃蟹冷水下鍋蒸多長時間 螃蟹蒸熟了可以放在鍋裏燜嗎
如何做美白淡斑面膜 美白淡斑的面膜
土豆泥一般蒸多久 蒸土豆泥怎麼做
黃燜雞的做法有哪些 如何自制可口黃燜雞
豆角燜面
自制土豆麪膜
電飯煲蒸小米爲什麼一直糊 電飯鍋燜小米飯怎麼做
電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎麼辦
做土豆泥是蒸土豆還是煮土豆 做土豆泥有什麼小技巧
蒸土豆要多久 蒸土豆的做法
蒸饅頭面沒發起來如何補救 蒸了一鍋死麪饅頭怎麼辦
鐵鍋生鏽炒菜做飯吃了對人有什麼危害 鐵鍋生鏽有毒嗎
肉末豆角麪條
土豆片蒸多久可以做成土豆泥 脆土豆能蒸成土豆泥嗎
黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做好吃
這種食材做火鍋滋補美味
砂鍋肥牛土豆粉
豆渣面膜可以天天做嗎 豆渣面膜多久做一次
土豆怎麼做好吃 6種土豆的做法美味享不停
綠豆麪膜是補水嗎 綠豆麪膜怎麼做補水
綠豆怎麼做面膜
排骨和豆角能一起下鍋麼 豆角做之前需要焯水嗎
豆渣可以做面膜嗎
綠豆煮水幾分鐘最下火 煮綠豆水爲什麼不能用鐵鍋
綠豆麪膜怎麼做
豆渣面膜怎麼做
【怎樣做豆角燜面好吃】豆角燜面怎麼做好吃 豆角燜面好吃的做法大全