春季養生喝什麼湯 花旗參烏雞湯補血
本文已影響1.73W人
本文已影響1.73W人
春季氣溫變化大,所以人們在春季的營養構成應該以高熱量爲主,攝取足夠的維生素和無機鹽,多喝湯無疑是個不錯的選擇。
1、烏雞
更少的膽固醇和脂肪含量,更高的氨基酸和微量元素,讓烏雞成爲衆所周知的煲湯上品。
花旗參烏雞湯
材料:烏雞一隻,500克左右,花旗參少許,50克,紅棗,4-5顆,桂圓肉,2顆,薑片,2片,枸杞10-20顆
做法
1.器皿要求:瓦罐,洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時,一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!
小訣竅:
1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足夠的水爲宜;
2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。
2、菌類
香菇、茶樹菇、杏鮑菇……菌類可是人類良伴,含有豐富的人體必需的氨基酸,而且很多菌類都很耐火,比如可以舒筋活血的黑虎掌,比如可以清咽利嗓對改善面部皮膚有神奇作用的金喇叭,都是入湯很好的選擇。
珍菌湯
菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食用可增進人體免疫力,美容養顏的功效,是適合全家人經常食用的靚湯。
材料:猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,雲苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克
做法
1.將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘
2.選新鮮排骨約500克,洗淨放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約5分鐘,熄火將將排骨撈起。
3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘
4.再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!
3、甲魚
不要以爲是男性專用滋補品,甲魚真正的功效是滋陰。慢火久煲至湯汁用勺盛起再落回湯中時聽不見聲爲最佳關火時機。
西洋參甲魚湯
材料:活甲魚一隻(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1.將甲魚去頭和內臟,斬成四大塊,洗淨後備用。
2.湯鍋中倒入水,大火煮開後,倒入黃酒,將甲魚塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘後撈出,並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。
3.把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。
4.砂鍋內放入清水1500ml,大火煮開後,放入甲魚煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除乾淨,然後放入西洋參、紅棗和薑片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個小時。
5.食用前,加入鹽調味即可。
小訣竅:
1.這款湯能夠益氣滋陰,適用於體質衰弱、營養不良的人,用於改善體質和一般人羣的保健滋補。
烏雞湯怎麼燉好喝又營養 烏雞湯的烹飪方式
雞湯補血嗎 雞湯燉什麼補血最好
秋季養生煲湯助你補氣補血
黨蔘烏雞湯的做法 哪些人不能吃黨蔘烏雞湯
烏雞湯爲什麼會發苦 烏雞湯苦還能喝麼
養精調血氣血雙補 當歸黃芪烏雞湯
小孩可以喝烏雞湯嗎 小孩喝烏雞湯有什麼好處
烏雞人蔘枸杞湯有什麼功效 烏雞人蔘枸杞湯禁忌
烏雞湯有哪些營養 烏雞湯怎麼燉好
花旗參烏雞湯
花膠人蔘烏雞湯的功效與作用
選對春季養生湯
秋季養生湯 秋季該喝什麼湯呢
烏雞湯是湯營養還是肉有營養 怎麼燉烏雞湯好喝又營養
雞湯怎麼燉好喝又營養 雞湯怎麼補血
黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯
蟲草花烏雞湯
春季喝養生湯的幾個誤區
黃芪黨蔘和烏雞一起煲湯嗎 黨蔘黃芪烏雞湯的作用
烏雞湯怎麼燉好喝又營養 烏雞湯吃了有什麼好處
養生多喝湯 秋季養生喝什麼湯
黨蔘雞湯怎麼燉好喝又營養 喝黨蔘雞湯有什麼好處
烏雞湯如何去腥 烏雞湯很腥怎麼補救
烏雞湯怎麼燉最有營養 烏雞湯怎麼煲好喝又營養
人蔘烏雞湯的功效與作用 人蔘烏雞湯的食用禁忌
春天適合喝什麼湯養生 適合春天喝的滋補湯水
烏雞湯和什麼一起煲湯 烏雞湯喝多少比較合適
春季喝什麼湯 春季喝那些湯
春季喝湯喝什麼 如何煲出鮮美又營養的雞湯
燉烏雞湯放什麼配料是補血益氣的 燉烏雞湯要不要先焯水