蛋白粉高血壓可以吃嗎 高血壓建議吃些什麼
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高血壓是最常見的慢性病,近年來,人們對心血管病的認識不斷深入,保健意識也越來越強,那麼蛋白粉作爲優質的營養補劑,高血壓人羣能吃嗎?
可以。
影響高血壓的因素有膳食結構不合理,如過多的鈉鹽、低鉀飲食、大量飲酒、攝入過多的飽和脂肪酸均可使血壓升高,吸菸可加速動脈粥樣硬化等,而蛋白粉主要成分是蛋白質,不會對高血壓產生影響。
能。
(1)食物中攝入更多蛋白質(無論是動物蛋白還是植物蛋白)的成年人,血壓明顯比攝入蛋白質較少的人羣更低。而不論參與者是否超重、肥胖,這一效果都很明顯。
(2)攝入更多蛋白質與較低的高血壓發病率有明顯的關聯,如果蛋白質攝入達到每天100克,那高血壓發病風險能降低40%,如果飲食中蛋白質含量與纖維素含量都較高,高血壓發病風險能降低40%至60%。
(3)優質動物蛋白質預防高血壓的機制,通過促進鈉的排泄,保護血管壁,或通過氨基酸參與血壓的調節(如影響神經遞質或交感神經興奮性)而發揮作用。
(1)高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食;
(2)高血壓病人的飲食治療,是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白,注意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果、戒菸戒酒、科學飲水爲原則。
(1)三餐:飲食安排應少量多餐,避免過飽;
(2)低鹽:每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。
(3)高鉀:富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常"露面"。
(4)果蔬:每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。
(5)補鈣:應多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裏蕻、蒜苗、紫菜等。
(6)補鐵:研究發現,老年高血壓患者血漿鐵低於正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預防老年人貧血
(7)飲水:天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。
(1)葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;
(2)根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄;
(3)瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子;
(4)花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心;
(5)水產類:海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
(6)動物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然後纔是用於機體修復和累積。因而,不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質來消化了,浪費蛋白質啦。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
因爲乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥等食品中,也可作爲冷飲品食用。
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