孩子吃什麼增強記憶力 8種食物要多吃!
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相信孩子的記憶力,也是家長關注的問題之一。常聽家長說,孩子小小年紀,記憶力就讓人很“捉急”。記憶力對於孩子的學習能力、工作能力至關重要,那在學齡前階段有什麼辦法提高孩子記憶力呢?
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。
實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。
國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。
燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,爲孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。
紅莓,黑莓,越橘等富含豐富的維生素C。研究發現,越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。
特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以穀氨酸的含量最爲豐富,大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育‘
西紅柿,紅薯,南瓜,胡蘿蔔,菠菜等顏色深而鮮豔的蔬菜富含豐富的抗氧化劑,保持大腦的健康活力。
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