寶寶吃肉鬆好嗎
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我們知道肉類能給寶寶補充蛋白質及能量,對寶寶生長髮育有益,那肉類製作的肉鬆,給寶寶吃好嗎?
是好的。
可以肯定的是,肉鬆有一定營養價值,因爲它是以肉類爲主要原料,其中的蛋白質、鐵等營養素含量還是比較高的,給寶寶食用,可以達到營養均衡的作用,是一種很好的輔助嬰幼兒發育成長的食物。
但家長要記得,最好是選擇品牌好,口碑好,質量好的肉鬆生產廠家,而且寶寶只能吃嬰兒專用肉鬆,不能吃成人食品;當然,也可以自己製作,更安全。
有營養。
肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高,香味濃郁,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化,與寶寶的輔食搭配食用,能給寶寶補充營養。
肉鬆不但味美可口,而且在加工中,濃縮了產能營養素及礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵,經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是寶寶不錯的補鐵的食品。
在肉鬆加工的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養素。因此,肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於瘦肉,屬於高能食品,對於給寶寶補充能量及營養有好處。
寶寶吃肉鬆,在量上和頻率上都應該有限制,一週吃2-3次,每次不超過一小勺爲宜。肉鬆只能作爲一種配菜,不能作爲主食,吃肉鬆的時候,還要配上豆腐、青菜和其他的粗糧一起吃。
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