夏天寶寶吃什麼好
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夏天氣溫高,出汗多,家長要適當調整寶寶飲食,以補充水分,滿足孩子身體的營養需求,那具體夏天寶寶吃什麼好呢?
夏季寶寶飲食宜保持清淡,多吃蔬果,補充在汗液中丟失的維生素和礦物質。不食或少食肥膩食物。因爲甘、脆、肥、濃食物會傷害腸胃,影響消化吸收。
夏季出汗多,要及時補充水分,少量多次飲水,不提倡口渴才大量喝水,因爲一次大量喝水會沖淡胃液,影響消化。寶寶補水最好是白開水,切忌飲料。
小兒消化功能尚未發育完善,在夏季易受到暑熱溼邪侵入,影響脾胃的消化功能,如食生冷食物就會雪上加霜,使消化功能紊亂、腹瀉等。6個月以下嬰兒應絕對禁食生冷食物,幼兒應少吃生冷食物。
夏季,寶寶體內鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。同時寶寶食慾差,鋅攝入減少。因此,夏天給孩子補鋅很重要。寶寶的日常飲食應包括一些含鋅量高、容易吸收的食品,如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動物肝、海產品等。
奶類能夠補充蛋白質的流失,尤其酸奶,既保留了牛奶的營養,味道也酸甜可口,同時利於寶寶的胃腸消化吸收。多吃酸奶,還能補充有益菌的含量,保證孩子胃腸道的良好環境,預防胃腸道炎症。
蔬菜中含有豐富的維生素,是安度夏季必不可少的食物,如果烹熟的蔬菜寶寶不喜歡,可以選擇一些能夠生吃的蔬菜,換一種吃法。例如苦瓜,涼拌食用口感脆爽,苦味也淡;黃瓜、胡蘿蔔、甜椒和白菜等也都可以涼拌生吃,只要照顧到寶寶的口味,加些酸酸甜甜的味道,或者拌上一盤蔬菜沙拉,一定能讓孩子胃口大開。
西瓜、桃、西紅柿等時令瓜果,都應給孩子多吃一些,西瓜是解暑佳品,桃則是溫性保健型水果。在兩餐之間,爲孩子補充水果攝入,既能補充營養,又方便消化吸收,防止腸胃疾病的發生。
夏季寶寶胃口不好,食慾減退,可多爲寶寶準備一些稀飯或湯類。比如熬製一些綠豆粥、蓮子粥、百合粥、南瓜粥等,不僅口味好,而且清涼解渴、消毒解暑,營養也豐富。有條件的還可以做些菜粥,加入新鮮蔬菜,也能解決孩子不愛吃菜的情況。
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。
功效:利尿、消腫、解暑。
原料:冬瓜100克,粳米50克。
做法:將冬瓜洗淨,連皮切碎,和米加水煮粥。日食2--3次,乘溫或待涼後食。
功效:利水、消痰、清熱,解毒。
原料:酸梅50克、山楂50克、大棗10克、薄荷葉10克,如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右,冰糖適量。
做法:將酸梅、山楂、大棗洗淨,一起加水煮沸,30分鐘後加入薄荷,再煮5分鐘即可。如果太酸,多加糖後兌水1~2倍,加冰或冷藏最佳。
功效:消暑、生津、止渴。
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