洋蔥的營養價值和功效洋蔥有什麼營養價值和功效

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洋蔥是我們日常生活當中一種比較常見的食物，有一些人羣在天氣炎熱的時候喜歡用洋蔥蘸醬吃。那麼，洋蔥的營養價值和功效是什麼？

洋蔥的營養價值和功效是什麼

洋蔥的營養價值比較豐富，最顯着的營養價值及功效是殺菌消炎，適當的食用洋蔥能夠殺死侵入人體的有害病菌，也能有效防止炎症的出現。洋蔥當中含有的硫化物可以降低人體的血糖，並且也可以預防糖尿病，洋蔥當中含有的前列腺素這種物質能夠降低血壓，防止出現高血壓，也可以舒張血管，每天少量的吃一些洋蔥，也不會出現脂肪堆積的現象，主要是因爲洋蔥當中不含脂肪，能夠降低血中的膽固醇，具有較好的降血脂效果。