雞胸肉凍了一個多月還能吃嗎 雞胸肉凍了一個多月還能不能吃
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雞胸肉凍了一個多月可能能吃,也可能不能吃。
1、能吃
雞胸肉凍了一個多月如果冷凍效果比較好,雞胸肉沒有變質,一般不會出現毒性物質,所以是能吃的,通常不會導致人體出現不良反應。雞胸肉中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養物質,能夠補充人體所需的營養成分。
2、不能吃
如果冰箱的冷凍效果不好,導致儲藏溫度比較高,雞胸肉凍了一個多月其中的營養物質會大量流失。可能會變質,出現黴菌毒素,比如肉毒桿菌毒素、黃麴黴毒素等,引起雞胸肉出現異味,並且可能會發黏。人體在食用後可能會出現不適症狀,比如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等,嚴重的還可能會發生臟器衰竭,所以出現以上情況通常是不能吃的。建議平時買新鮮的肉類食用,長時間冷凍可能會對口感造成影響。
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