防中風吃什麼食物 防中風食譜
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行爲因素中最重要的一環就是飲食!也就是說,如果我們吃對了,就能大大降低中風的危險。國內外研究和權威營養專家給出了一個防中風的食物清單!一定要收好!
1、喝水加綠茶
——反正每天要喝水,加些綠茶不麻煩
綠茶中的抗氧化物質,如維生素E、鞣酸等可以有效地增強血管壁的彈性。血管壁變薄變脆,是導致中風的病理因素之一。因此,平時喝茶時最好多飲用一些綠茶,不僅能夠降低中風風險,還有助於抗癌。
2、炒菜加番茄
——炒菜天天吃,加點番茄味道好,免去番茄醬
番茄以及番茄製品可能有助於降低中風風險。這是國際知名雜誌《神經學》月刊推薦的食物。研究人員發現,在已經中風的人羣中,番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄,對於預防中風會起到一定效果。
而且我們不推薦用番茄醬代替番茄,因爲番茄醬中往往會添加更多的鹽和糖,而且裏面的番茄紅素和維生素含量很少。
3、經常吃魚
——反正要吃肉,不如換成對血管沒負擔的魚
這是因爲魚類中含有Ω-3脂肪酸,有助於減少血小板的粘性。因爲中風有80%是由於血液凝塊引起的,所以防止血液凝固可以降低中風的危險。所以不妨把每天吃的肉換成魚,特別是中老年人羣!
4、吃全穀物
煮飯、煮粥加一把,簡單隨意更好吃
每天吃3份全穀食品後,人們的血壓會下降,其收縮壓下降明顯。收縮壓的下降可使患心臟病和中風的風險分別降低至少15%~25%。
吃全穀物的習慣也不用特別的改,平時煮飯、煮粥的時候加一把就行啦。
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