心臟不好的人應該多吃什麼
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心臟不好的人應該吃什麼呢?許多食物富含對人體有益的營養物質,對保護心臟和預防心臟疾病都有着一定的作用,這些食物應該經常食用。
穀類是人類的主食,其主要成分是澱粉,另外也含有一定量的蛋白質、維生素和微量元素。心臟不好的人特別是患有冠心病的人應該經常此時不經精製的粗糧和全穀類食物,其中燕麥是其首選的理想食品,燕麥含有的大量水溶性纖維素能夠降低血膽固醇水平,防止冠心病的形成和發展。
豆類中富含植物蛋白,及脂肪、維生素和鈣、鐵、磷等,心臟不好的人可適量多進食一些。其中大豆是其最佳選擇,大豆的蛋白質含量達40%,且氨基酸含量也較爲豐富,脂肪酸含量達16%-20%;此外,大豆還含有大量的水溶性纖維素。
蔬菜是體內各種礦物質、維生素和食物纖維的重要來源,多食蔬菜還可以促進某些有毒物質的排泄,降低總熱量的攝入,因而對防治冠心病有重要的價值。心臟不好者可多食洋蔥、大蒜、黃花菜、香菇、木耳、海帶、紫菜、芹菜、生薑、番茄、胡蘿蔔等,這些蔬菜均有抗粥樣硬化的作用。
新鮮水果富含大量的維生素C,紅果、櫻桃、菠蘿等富含胡蘿蔔素;乾果富含鈣、磷、銅等礦物質。其中山楂防治高血脂、冠心病的作用最爲顯著。這些水果心臟不好的人可以適量多吃些。
心臟不好的人應該吃什麼呢?許多食物富含對人體有益的營養物質,對保護心臟和預防心臟疾病都有着一定的作用,這些食物應該經常食用。
花生、杏仁、瓜子等具有較多的蛋白質和脂肪含量,還有較高的維生素E,對保護心臟,防治冠心病有益,可適當多吃。
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