心臟病人吃什麼好
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心臟病患者是一羣特殊的羣體,因其病情變化大,且對生命威脅嚴重,除了科學嚴謹的治療外,生活調護同樣不可忽視,那麼,心臟病人吃什麼好呢?
1、心臟病人可以多吃富含維生素的蔬果,如豆芽、芹菜、西紅柿、山楂、金橘、蘋果、梨子、櫻桃等,有助於防止血管硬化。
2、少鹽:心臟病患者在飲食中,要控制食鹽攝入量,每日應<3克,因吃鹽過多,會導致鈉水瀦留,加重心臟負擔;少吃或不吃鹹菜、榨菜、鹹魚、鹹蛋等過鹹食品。
3、低脂:不宜食用高脂、高膽固醇食物,如動物內臟、肥肉、蛋黃、魚子、奶油等,以免引起高血脂、高血壓,動脈硬化等,加重病情。
4、不宜過飽:心臟病患者忌暴飲暴食,每餐不宜過飽,以免加重腸胃負擔,誘發心臟病發作。
5、忌刺激性食品,如姜、辣椒、花椒、燒烤等,忌菸、酒,平時不宜喝濃茶和咖啡。
心臟病人非常適宜吃各種蜂類產品,如蜂蜜、蜂王粉、蜂王漿等,這些均含有豐富的葡萄糖、果糖,人體可直接吸收,而不需要酶的分解;有助於營養心肌,改善血液循環和心肌代謝功能,對心臟病有很好的療效,且蜂蜜還能擴張冠狀動脈,能治療心絞痛。具體可以每日服用50-75克蜂蜜,泡水或者調入飲食皆可。
堅果類食物,如杏仁、花生、核桃、松仁、開心果等,富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,可強化心臟;另外堅果還含有抗心律失常的特殊成分,可降低心源性猝死的發生率。心臟病患者每週適宜吃2次堅果食品。另外,黑芝麻、薏苡仁,也可保護心臟健康。
土豆富含鉀鹽,每100克中含鉀502毫克,屬於鹼性食品,是少有的高鉀蔬菜;有助於降低血壓,維持酸鹼平衡;另外心臟病特別是心功能不全病人,多伴有不同程度浮腫、低鉀傾向;常吃土豆,既可補鉀,又可補充糖、蛋白質及維生素,對心臟非常有益。
心臟病患者是一羣特殊的羣體,因其病情變化大,且對生命威脅嚴重,除了科學嚴謹的治療外,生活調護同樣不可忽視,那麼,心臟病人吃什麼好呢?
黃豆含有豐富的植物蛋白,豆中的鈣、磷與蛋白質相結合,容易被人體消化吸收;所富含的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。因此,心臟病人可經常食用黃豆、豆腐、豆漿等豆製品。
芹菜是高纖維植物,其所含的芹菜鹼,可保護心血管,葉莖中的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,有獨特的藥效,可降血壓、降血脂、預防動脈粥樣硬化;對於防治心臟病和心血管疾病都有很好療效。
牛肉的營養價值高,富含蛋白質,而脂肪含量低,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能補中益氣、強健筋骨,能提高機體抗病能力。其所含輔酶Q10,能增加心臟細胞的供氧,改善心臟病。
其他如海帶、紫菜、木耳、玉米、燕麥、沙丁魚等,也非常適合心臟病人多食。
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