只吃菜不吃飯能減肥嗎
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作爲主食,米飯含有大量澱粉,澱粉可是減肥人士的大忌。因此,很多想減肥的人就在想,如果我不吃米飯只吃菜的話,是不是可以快速減肥呢?那麼只吃菜不吃米飯能不能減肥呢?
結論:只吃水煮蔬菜不吃飯能減肥,否則不減肥反而長胖。
第一:米飯熱量不算最高,100克米飯熱量是116大卡(一碗300毫升裝的米飯),而被譽爲減肥最佳主食的玉米,100克都有106大卡。而且除了蔬菜以外,肉食的熱量基本都是超過米飯的,比如全瘦豬肉100克就有146大卡的熱量。
第二:如果是按照平常的方式炒菜,實際上一碗菜裏面還含有部分的油脂極其各種調味品,吃一碗菜所攝取的熱量,實際上遠遠超過了米飯的熱量,因此也是沒有減肥效果的。
想要通過只吃菜不吃飯減肥,要嚴格遵守以下兩個原則。
肉類的脂肪和熱量都是相當高的,100克五花肉的熱量是568大卡,差不多是米飯的5倍!因此,如果是採用只吃菜不吃飯減肥的話,要多吃蔬菜,比如黃瓜、白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、南瓜、冬瓜等等。100克的熱量都是三十大卡左右,作主食多吃也不會長胖。
通過爆炒做出來的菜,會放很多油,100克植物油熱量是857大卡,就算你只放20克植物油,熱量也有一兩百大卡了。因此減肥的話,最好是吃水煮菜或者蒸菜,這樣減少了調料帶來的熱量,而且原汁原味,也更健康。
長期只吃菜不吃飯減肥不健康。米飯中含有人體所需的三大營養物質:碳水化合物、蛋白質、脂肪。分解後的碳水化合物能夠直接被身體消化、吸收,轉換成能量供能。當體內碳水化合物不足時,機體不得不動用蛋白質來滿足機體的活動所需的能量,這將影響機體用蛋白質來進行組織更新。
從中醫的角度來講,五穀爲養,養的就是人體的正氣,所以,一定要吃主食米飯,否則會導致肺脾腎氣虛,導致免疫力不足。五果爲助,說明各種水果對人體是有幫助的,不能多吃,適量爲好。五畜爲養,說明禽類、水產類等肉食對人體有着補養的作用,也不宜多吃,適量爲好。五菜爲充,說明充飢要多吃蔬菜,是對人體有益的,所以要多吃各種蔬菜,對健康纔有幫助。
“飲食均衡+有氧運動+限制零食“纔是減肥的王道,只要不暴飲暴食,放棄餅乾、薯片、麻辣條、巧克力這些高熱量食物(要知道100克巧克力就有586大卡,夠你吃四大碗飯了)多吃兩碗米飯也是不會長胖的。
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