立秋時節養生吃什麼
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立秋是秋季的第一個節氣,天氣會慢慢由熱轉涼,從養生角度來看,立秋要注意滋陰、養肺、潤燥,故推薦三款適合立秋吃的養生食譜,希望大家喜歡。下面跟小編一起去學學吧!
立秋養生食譜推薦:糖醋小排骨
【材料】豬小排、蛋清、玉米澱粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1、將豬小排斬斷,反覆浸泡去除血水
2、往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、玉米澱粉、蛋清,用手或筷子充分抓勻,醃製半小時
3、將醃製好的排骨放入蒸鍋中,隔水蒸1小時左右,帶排骨熟透之後取出,撒少許白芝麻即可。
【功效】滋陰潤燥、益精補血
立秋養生食譜推薦:沙蔘玉竹老鴨湯
【材料】老鴨、玉竹、沙蔘、雞粉、鹽
【做法】
1、準備好以上所有食材,將老鴨洗淨切塊汆水,玉竹、沙蔘洗乾淨
2、將汆水後的鴨塊和玉竹、沙蔘一起放入湯鍋中,加入適量清水
3、大火煮開後,轉小火,煲2小時左右
4、加入適量雞粉、鹽調味即可
【功效】滋陰清肺、養胃生津、去除虛熱
立秋養生食譜推薦:栗子燉白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、鹽、高湯
【做法】
1、將栗子去皮,切成兩半;白菜切成長段
2、鍋中放入適量油,加白菜炒一下,然後加入栗子、高湯(沒有可放清水)、適量鹽
3、煮至白菜、栗子熟透即可
【功效】健脾腎、補陰潤燥
立秋吃什麼好?糖醋小排骨、沙蔘玉竹老鴨湯、栗子燉白菜這三款養生食譜就非常適合立秋食用,大家可以在家自己做哦。
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