補脾的食物 脾虛主治原則
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春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,因此要多吃一些增強脾胃之氣的食物。春季是補脾的最好時機,那麼你知道一些補脾的食物嗎?
脾虛者在食療上要適當吃一些具有補脾益氣作用和甘平或甘溫,以及稀軟容易消化的溫熱食品。另外,要忌食生冷瓜果蔬菜和性屬寒涼的食物以及滋膩厚味、堅硬難化、辛辣耗氣、破氣傷胃的食品,還有不要吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。
菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裡冰後食用,會更香甜好吃。菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”.和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說:“糯米,脾病宜食,益氣止洩。”所謂脾病,乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好:“糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。”
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,因此要多吃一些增強脾胃之氣的食物。春季是補脾的最好時機,那麼你知道一些補脾的食物嗎?
性平,味甘,有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載:“粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止洩痢,惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云:“粳米即人所常食米,為五穀之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉面板
俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它”能健脾益胃“.《本草經疏》也有”味甘能入脾補脾“的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說:”白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止洩瀉,暖脾胃。“《本草求真》還解釋道:”扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能於脾而有益也。“《會約醫鏡》認為:扁豆”炒用健脾止瀉“.對於脾虛嘔逆,食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:”煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色。“《綱目拾遺》認為番薯能”補中,暖胃,肥五臟“.脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,因此要多吃一些增強脾胃之氣的食物。春季是補脾的最好時機,那麼你知道一些補脾的食物嗎?
性平,味甘,能健補脾胃,對脾胃虛弱、食少便瀉,或婦女脾虛帶下者,食之最宜。《滇南本草》中即有”治脾土虛弱,開胃健脾“的記載。明·李時珍還說它能”理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓“。除通常炒食外,還可同粳米煮飯或煮粥食用。
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