過期的銀耳還能吃嗎 沒開封的銀耳過期半年還能吃嗎
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銀耳是我很喜歡吃的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,今天整理的時候發現家裡的銀耳過期了,那麼過期的銀耳還能吃嗎?沒開封的銀耳過期半年還能吃嗎?
不能吃。
銀耳是生活中常見的一種食用真菌,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,一旦過期之後就很容易滋生細菌以及微生物,食用之後很容易加重人體的胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害。
不建議吃。
銀耳味甘淡性平,無毒,歸經腎胃,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用具有一定潤腸通便、美容養顏以及保肝護髒的作用,深受人們的喜愛和歡迎。
過期半年的銀耳即使是沒有開封,那麼也是不建議再進行食用的,因為銀耳一旦過期之後,其中的營養成分就已經開始變質,相互發生反應生成不利於人體健康的物質,食用之後同樣會對人體的健康造成威脅。
主要有以下症狀:
1、新鮮銀耳一般是沒有異味的,聞起來只有一股淡淡的銀耳清香;而壞了的變質銀耳會散發出一股腐爛的氣味,聞起來容易讓人不好受。
2、好的銀耳耳花比較大、耳肉也比較肥厚,蒂頭沒有黑斑以及其它雜質,朵形比較圓整;而變質的銀耳耳花乾癟,耳肉比較瘦小稀鬆,蒂頭會有許多斑點和雜質。
3、質量好的銀耳本身是沒有什麼味道的,吃起來只會感覺得到銀耳的順滑口感;而變質了的銀耳嚐起來會有一股酸酸的味道,同時對人體的舌頭具有一定的刺激性。
具體如下:
銀耳又被稱作白木耳,是生活中常見的一種真菌的食物,過期之後很容易自身滋生細菌以及微生物,同時還可能會產生大量的黴菌,食用之後不利於人體的健康,食用之後可能會導致人體出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿、全身有出血點、面板黃染、昏迷、抽搐等症狀,對人體的健康造成威脅。
但這種狀況是有輕有重的,有些人及時食用了變質的銀耳,身體也不會產生明顯的不適反應,所以具體還需要看個人的具體反應而定。
根據實際情況而定。
一般情況下使用少量的過期銀耳,人體沒有發生明顯的不適症狀時,可以不必太過於擔心的,只需要立即停止食用銀耳,然後多吃一些促進消化的食物,加快銀耳的排出即可。
但要是食用了過量的過期銀耳,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,並且情況還在不斷加重,那麼這時候建議及時去醫院就醫,避免耽誤病情,對人體的健康造成傷害。
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