菊花降火效果好嗎 菊花怎麼泡才能下火
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菊花不僅有很好的觀賞價值,還有一定的食用功效,正確用菊花泡茶或是入菜食用可以起到很多保健功效,那麼菊花降火效果好嗎?
菊花具有很好的清熱解毒的功效,特別野菊花,這一功效更加的明顯。對於一些上火的人群來說,菊花是最佳的降火良藥,比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,只要適量的飲用菊花泡茶就能有效的達到降火的作用。
準備好菊花50克,在其中加水20毫升,煮上一會兒之後保溫30分鐘,過濾之後就可以在其中加入適量的蜂蜜,攪勻之後就可以開始飲用。
準備好10克菊花,10克山楂、10克金銀花,加水煮沸後晾涼代替茶飲用就可以了,能夠起到化淤消脂的效果,還可以清涼降壓、減肥輕身。
準備適量紅棗,一些枸杞,適量冰糖和菊花,先把菊花枸杞和紅棗用熱水泡一下,然後再放到漏網裡面,小心的沖洗乾淨,放入枸杞菊花壺中,加1000ml沸水衝開,蓋上蓋子悶10分鐘後放入冰糖調味即可。
材料:蝦仁400克、鮮菊花15克、青豆10克、雞蛋清30克。
做法:
1、蔥、姜、蒜切細末;澱粉(15克)放碗內加水調成溼澱粉(30克);將蝦仁放入碗中,加雞蛋清、黃酒、精鹽、溼澱粉拌勻上漿。
2、碗內放清湯、菊花瓣、黃酒、精鹽、溼澱粉對成芡汁備用;炒鍋內放入熟豬油,中火燒至四五成熱,投入蝦仁過油撈出;鍋內留油,放蔥、姜蒜末炸出香味,加入青豆、蝦仁,倒入芡汁,快速翻炒,淋麻油出鍋即成。
功效:蝦肉有養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰的功效,雞蛋清具有清熱解毒作用,加之養肝明目的菊花,這道菜有養肝的功效。蝦肉和菊花搭配的話可以有很好的清熱解毒的作用,而且還可以有養陰補肝腎的效果
材料:菊花瓣100克、菊花嫩莖葉150克、豬瘦肉150克、生薑絲少許。
做法:
1、菊花瓣放置淡鹽水、清水洗淨;豬瘦肉洗淨、切片;菊花嫩莖葉置沸水稍滾沸片刻,撈起。
2、在鐵鑊中加清水1000毫升(約4碗量)和姜,武火滾沸後,下菊花嫩莖葉、豬瘦肉片滾至剛熟,下菊花瓣、鹽、少許油便可。
功效:菊花滾豬瘦肉片具平肝明目、清熱除煩之功。
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