扇貝一次吃幾個最好 扇貝吃了有什麼營養
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扇貝屬於軟殼貝類,肉味鮮美,適量的食用可以幫助降低膽固醇,有效預防心血管病,那麼扇貝一次吃幾個最好呢?
扇貝一次吃2到3個就可以了。扇貝中含有的大量的纖維素,能夠促進腸胃的蠕動,加快糞便的排出,幫助人體對營養物質的消化和吸收,可有效的預防便祕。
扇貝中含有大量的碳水化合物,能夠促進大腦的生長髮育,提高人體的記憶力。扇貝中含有豐富的維生素e能夠有效的延緩衰老,抗氧化,還能夠防止色斑的產生,能夠有效的滋潤面板,使面板變得細膩有光澤。扇貝中所含的某種物質,能夠有效的延緩癌細胞的產生,也能夠抑制癌細胞的生長。
將扇貝的外殼用清水反覆的刷洗乾淨之後,將外邊的表格去掉,留下裡邊的內臟。記得要將那張用清水反覆的沖洗乾淨之後放在一邊備用,將蔥薑蒜切成細末,放在一邊備用,將辣椒切成小粒放在一邊。將粉絲放在溫水中泡,發好之後放在一邊備用,取適量的蒜末,放入生抽和鹽香油攪拌均勻,然後來醃製入味,取適量的粉絲,他們在扇貝殼上面,然後將扇貝肉放在中間,再將蒜末放在最上面。取一個乾淨的蒸鍋,放入適量的清水,煮沸之後將扇貝放入,將鍋蓋蓋上,煮20分鐘左右之後就可以了,最後將紅椒放在扇貝上。取乾淨的鍋,放入適量的油,加熱之後,將蔥薑蒜放入爆香,接著將,熱油澆在,扇貝上就可以了。
將扇貝的肉用清水清洗乾淨之後,放在碗裡,放入適量的胡椒粉和鹽,大約20分鐘左右之後。放在一邊備用,將胡蘿蔔,切成小丁,放在煮沸的水中,焯兩分鐘左右。接著將扇貝肉放在沸水中煮兩個小時左右放在一邊備用,當洗乾淨的鍋中放入適量的油,加熱之後放入蔥薑蒜爆香,接著放入洋蔥和適量的鹽,隨後放入玉米和青椒,加入扇貝肉,和胡蘿蔔翻炒均勻之後,加入適量的料酒,再加入適當的腰果,翻炒均勻之後就可以了。
先用水清洗,從而可以去除掉扇貝上的泥垢,然後用刀子將扇貝的殼開啟,將肉取出來放在一邊備用。取一個乾淨的碗,裡面放一些水,再加入一些鹽,將扇貝的肉放在水中浸泡2到3分鐘左右。這個時候可以用筷子攪拌一下扇貝肉,使他們能夠充分的被清洗。五分鐘左右,將扇貝肉撈出來。在碗中放一些生粉,將扇貝肉放入,用手輕輕地清洗扇貝。最後再用清水清洗乾淨就可以了。
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