奶油乳酪可以直接吃嗎 奶油乳酪一般怎麼吃
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乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康益處,那麼奶油乳酪可以直接吃嗎?
奶油乳酪可以直接吃。
奶油乳酪是一種口味偏酸的軟質乳酪,由牛奶或奶油製成。包裝超像火腿腸的奶油乳酪,奶油乳酪雖然口味帶酸,但是並沒有重口或特殊的乳酪味道。既可直接吃(比如抹在貝果上或餅乾上),也常用於製作甜品中(如各種乳酪蛋糕、曲奇、吐司)。
步驟:
1、白砂糖加入水煮,煮到冒煙而且變成深棕色,關火。加入淡奶油攪拌。
2、黃油放在鍋裡面加熱融化,並將電動打蛋器攪拌。
3、奶油乳酪隔水加熱融化,飯後倒入黃油裡面,攪拌至柔軟順滑。
4、敲開3個雞蛋,取蛋黃後加入白砂糖攪拌均勻,分三次攪勻哈。
5、蛋白加入白糖之後打發氣泡,倒入1/3的蛋白到奶油乳酪糊當中攪拌,之後加入低筋麵粉攪拌。
6、繼續喝將剩下的蛋白和奶油乳酪糊攪拌。
7、焦糖加入到奶油乳酪糊中攪拌,然後入模烘烤。
8、烤箱預熱到180度,放入中下層烘焙50分鐘。
食材:土豆、奶油乳酪、黃油、白胡椒粉、鹽、牛奶。
步驟:
1、買2個土豆,帶皮蒸熟,取出後去掉皮,放在小碗裡搗成土豆泥。
2、往土豆泥中加入黃油、白胡椒粉以及鹽,順著一個方向不斷攪拌。
3、慢慢加入牛奶,往同一個方便攪拌至土豆泥順滑。
4、奶油乳酪隔水加熱融化哈,倒入土豆泥中不斷攪拌。
5、土豆泥擠入裱花嘴袋子裡面,然後擠壓出來。
6、要是你夠重口味,可以淋上老乾媽辣椒醬的哈。
奶油乳酪含有很豐富的營養成分,適量吃一些對我們的身體還是比較好的。
奶油乳酪其實也是牛奶的濃縮後的奶製品嘛,濃縮就是精華,吃一小塊奶油乳酪相當於喝了一大杯牛奶,人生就是要這樣精簡注意,精華才是追求!喝牛奶能補鈣,自然用牛奶做成的奶油乳酪,也能補充鈣哦,骨骼發育更強健哈。
奶油乳酪的原材料是牛奶,乳酪是牛奶濃縮過的,經過發酵之後有了不同的顏色,散發出不同的香味。在大家享受奶油乳酪和乳酪帶來的美味同時,也是在補充鈣呢。喝一大杯牛奶所獲得的鈣,吃一小塊乳酪就能得到,你怎麼看呢?
既然喝牛奶能補充鈣補充蛋白質,吃奶油乳酪也有這個好處。乳酪的蛋白質也是蠻豐富的,雖然經過發酵,風味改變了不過蛋白質還是值得我們期待的。不過大家都清楚,無論是奶油乳酪還是乳酪,吃多了都是會發胖的,一定要hold住嘴巴。
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