青檸檬泡水苦是怎麼回事 青檸檬怎麼泡水不苦
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夏天來了和檸檬水是件不錯的選擇,有些寶寶發現自己買的檸檬泡水是苦澀的,那麼 青檸檬泡水為什麼會苦?青檸檬怎麼泡水不苦?
1、檸檬皮裡面有種物質導致檸檬水喝起來會有苦味,再一個就是檸檬仔被切破了,也會產生苦素
2、所以檸檬適合用溫水或者涼水泡,沒有用熱水泡那麼苦,用熱水泡還容易破壞檸檬裡面的VC物質,在這裡小當家推薦各位喜歡喝檸檬水的MM以後還是用溫水泡檸檬吧。
3、泡檸檬片的時候,可以加一點蜂蜜,口味更好,還可以排除腸道病毒。
1.先將檸檬切片,厚度在1.5MM左右最佳。
2.水,切勿用開水泡,需用溫水;最好在42度左右的溫水即可。因為青檸檬的香味,出汁及酸味一般比黃檸檬的要濃很多,一旦用開水泡就會變成苦的了。
3.你還要適當加入一點蜂密,根據你自已的口味輕重。
4.另外還有要注意的,一杯250ML的溫水加1片青檸檬就行了,黃檸檬的話加3-4片都可。
青檸檬不同於一般的水果直接吃或切開吃,通常作為一種消暑的飲品的原材料,切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品,同時還可作為海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物,在盛產青檸檬的地方為增加銷量和儲存,有的是直接將青檸檬晒乾了的,雖然流失微量元素較多,但使用時還保持著原有的味道,新鮮青檸檬不含有化學成分,具有養顏美容降火去熱的功效,但性微寒,且較為苦澀,取適量即可。
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