茵陳的功效與作用
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茵陳蒿是一種菊科植物,幼苗多捲曲成團狀,灰綠色,有特異的香氣,性味辛涼,在中醫上常用作清熱利溼藥。本文將為大家介紹茵陳蒿的功效與作用及食用方法。
茵陳蒿內含有多種利膽有效成分,如香豆精、綠原酸、咖啡酸和對經基苯乙酮等,能使膽汁分泌增加,膽汁中固體物、膽酸、膽紅素含量也有一定增加,因此茵陳蒿對治療各種型別的黃疽、急性傳染性肝炎、新生兒高膽質血癥等均有一定療效。
茵陳蒿煎劑對人型及牛型結核桿菌、葡萄球菌、痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌均有抑制作用,乙醇提取物還能抑制流感病毒,揮發油對於面板病的病原性絲狀菌有很強的抑制及殺菌作用。
茵陳蒿中含有揮發油類物質,具有較明顯的解熱作用.所含的香豆精有平喘效果,現已人工合成治療慢性氣管炎。
茵陳蒿中所含的香豆精和對羥基苯乙酮能使血壓下降,還可使血清膽固醇和β-脂蛋白降低,防止內臟和血管壁的脂肪沉積,這主要是由於香豆精類化合物有擴張血管、降血脂和抗凝血作用,因而可用於防治冠心病、高脂血症;茵陳蒿中還含有葉酸,可用於預防由葉酸缺乏而引起的巨幼細胞性貧血。
茵陳蒿是一種菊科植物,幼苗多捲曲成團狀,灰綠色,有特異的香氣,性味辛涼,在中醫上常用作清熱利溼藥。本文將為大家介紹茵陳蒿的功效與作用及食用方法。
茵陳揮發油對蚯蚓、豬蛔蟲及人體蛔蟲有一定的麻醉作用,能使蟲體麻痺而排出體外,可試用於驅蛔。
茵陳蒿可製作茵陳大棗湯藥膳、茵陳蜂蜜茶、涼拌茵陳、茵陳炒肉絲等菜餚。
做法:先取適量的水,加入茵陳20克,大棗3枚煮熟,水開15分鐘後,把茵陳撈出,打入荷包蛋煮2分鐘即可。
功效:茵陳大棗湯是一種很有營養價值的養生湯,它具有益氣補血、健脾和胃等作用。
做法:茵陳蒿嫩莖葉250g,白糖、麻油各適量。將茵陳去雜洗淨,入沸水鍋焯透,撈出洗淨,擠幹水,切碎放盤中,加入精鹽、味精、白糖、麻油,食時拌勻即成。
功效:此菜碧綠清香,甘甜爽口,具有利溼退黃、祛風明目的功效。適用於溼熱黃疸,小便不利,風癢疥瘡,兩目昏花,夜盲等病症。
做法:茵陳10g,蜂蜜適量。將茵陳用冷開水適量浸泡片刻,而後去掉冷開水,再加入蜂蜜及開水,浸泡飲服。
功效:此法對於急性黃疸性肝炎有一定的作用。
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