檸檬是酸性還是鹼性食物
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檸檬,是我們日常生活中常見的一種水果。其含有豐富的維生素,能防止和消除面板色素沉著,從而起到美白的效果。同時,也能緩解鈣離子,有促使血液凝固的作用。那麼,檸檬是酸性還是鹼性食物呢?接下來就為大家解答這個問題。
檸檬是酸性還是鹼性食物
檸檬屬於鹼性食物。且從食品學角度講,因為檸檬中含有豐富的檸檬酸,當檸檬酸在體內完全代謝後,會生成二氧化碳和水,進而隨著二氧化碳撥出體外,其酸性就會被消滅。且檸檬中的鉀、鈣等離子,會以金屬陽離子的形式留在體內,而這些離子都會與酸根離子結合,降低尿液的酸性,則會成為鹼性食物。此外,對於胃酸過多的患者,以及有慢性胃炎的患者,應儘量少吃或不吃檸檬,以免導致出現胃部疼痛、胃潰瘍等胃部不適症狀。
知識拓展:吃檸檬有什麼好處
1、美白淡斑
因為檸檬中含有豐富的維生素c,可以抑制絡氨酸酶的形成。且可間接抑制黑色素的形成,減少黑色素的沉澱,淡化黑色素,進而起到美白淡斑的作用。此外,維生素c還可以增加面板的膠原蛋白,淡化皺紋等效果。
2、提高免疫力
因為檸檬中含有大量的維生素c,可以提高細胞的質量,保持細胞的活躍度,提高殺菌能力,進而增強人體的免疫力。此外,維生素c還有促進新陳代謝的作用,可直接影響人體的新陳代謝。
3、預防骨質疏鬆
因為檸檬中含有檸檬酸,能使鈣易深化並能螯合鈣,可提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而可以起到預防骨質疏鬆的作用。此外,長期飲用檸檬水還可起到預防動脈硬化以及預防貧血的效果。
以上就是關於檸檬是酸性還是鹼性食物的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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