芋头发芽了还能不能吃 芋头的营养价值
本文已影响6.81K人
本文已影响6.81K人
芋头别称芋艿、毛芋等,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体的功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,那么芋头发芽了还能不能吃呢?下面一起来看看吧。
芋头发芽了还能不能吃
能。芋头与土豆不同,土豆发芽后会产生龙葵素,而芋头发芽后并没有毒素产生,是完全可以食用的,而且长芽的芋头更好吃些。其实,芋头从田里拔出来的时候早都发过芽了,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。
芋头的营养价值
1.减肥瘦身
芋头的营养以及热量可以完全替代谷物作为主食。正在减肥的朋友们,适当的可以服用芋头,因为芋头有很强的饱腹感,促进人体的新陈代谢速度,很好的抑制食欲,帮助人们把控住体重。
2.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。
3.增强免疫力
芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及康复过程中,有辅助治疗的作用。
4.排除体内多余的钠
芋头含有大量的钾,能调节机体内的电解质平衡,帮助机体排除多余的钠,并促进血压的降低,对高血压患者来说,芋头是一种很好的保健食品。
5.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
6.防癌
芋头中含有人体吸收的粘蛋白,能提高机体抵抗力,并能解毒消肿,预防肿瘤和淋巴结核,芋头的营养价值也可以人体体抗力,很好的抵御各种癌症的侵袭。
温馨提示:发芽的芋头虽然可以吃,对人体健康不会造成危害。但是吃起来口感要差一些,营养成分也相对要少一些。敏体质的人,特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘,过敏性鼻炎者,是不能吃芋头的哦。
芋头发芽可以吃吗 吃芋头会过敏吗
芋头发芽能吃吗
芋头烂了还能吃吗 芋头怎么放才不坏
芋头发芽了还可以吃吗
魔芋的营养价值
荔浦芋头发芽还能吃吗 荔浦芋头怎么蒸最好吃
芋头的营养价值有什么
大芋头皮怎么去掉 大芋头有什么营养价值
毛芋头发绿能吃吗吃了 半生不熟的芋头会不会中毒
芋头发霉了还能吃吗 芋头发霉吃了会怎么样
芋头发芽了能吃吗 芋头和什么一起吃最好
芋头发芽到底还能不能吃 芋艿剥皮后一层绿色能吃吗
芋头皮发绿还能吃吗 芋头皮可以吃吗
发霉的芋头还能吃吗 发霉的芋头吃了会怎么样
经常吃芋头有什么好处 没想到芋头的营养价值这么高
芋头发霉了还能吃吗 吃发霉芋头的危害
芋头养生营养价值高
芋头不能跟六种食物一起吃 芋头发青了还能不能吃
红薯和芋头可不可以一起吃 红薯和芋头哪个营养价值高
芋头能炖排骨汤吗 芋头炖排骨的功效与营养价值
芋艿的营养价值及功效 吃芋头的禁忌
芋头发芽能吃吗有毒吗 吃芋头能减肥吗
芋头发绿还能吃吗
芋头表皮发绿能吃吗 芋头发芽可以吃吗
芋头不能跟哪六种食物一起吃 芋头发青了还能不能吃
芋头和豆芽能一起吃吗 芋头和豆芽怎么做好吃
芋头发芽可以吃吗 芋头如何保存不发芽
芋头摸着软了还能不能吃?
芋头发芽了还能吃吗
芋头发芽了还能不能吃