榴梿没熟切开了还能催熟吗 榴梿怎样去催熟呢
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最近很喜欢吃榴梿,然后在水果店买了一个榴梿,但是回家后切开发现并没有熟,那么像这样切开的榴梿还能轻催熟吗?那应该怎样去催熟呢?
榴梿没熟切开了还能催熟吗
能催熟的。
切开的榴梿如果里面的果肉已经取出来了,就可以用一个保鲜膜将果肉包起来,起到一个密封的作用,然后放置在一个比较温和湿润的地方,冰箱里面也可以,用不了多久,榴梿就可以变熟了。
如果里面的果肉没有取出来,直接将榴梿放在温室或者冰箱里;所以不管切没切开,都是可以催熟的。
榴梿怎样去催熟呢
通常有以下几种方法:
1、熟果催熟:将一些已经成熟的水果和没熟的榴梿放置在一起,这些成熟的水果会发出乙烯,具有催熟的功效,通常三到五天就可以变熟。
2、包裹催熟:因为榴梿成熟的条件相对来要周围温度较高,所以大家可以将榴梿用一些厚毛巾或者旧报纸将它包起来,然后放在阴凉干燥的地方就可以了。
3、果肉冷藏法:将果肉从榴梿壳中取出来,一般采用保鲜膜包住,放置冰箱冷藏,一般一到两天就可以吃了。
4、微波炉催熟:保鲜袋包住果肉,用微波炉热上几分钟就可以了;这种应该是速度最快的一种方法,不过这样的方式催熟会影响榴梿的口感,并不怎么建议使用。
怎样判断榴梿是否成熟
通常情况下看榴梿外观颜色就可以分辨出,表面上是黄色的话则代表是成熟的,也不要选颜色太黄,可能是放置时间太久,就不怎么新鲜;还可以用手指按压来感应榴梿的硬度,按下去能感觉到果肉动了,就代表榴梿已经成熟。
成熟的榴梿,它的外形是比较圆的,而且剥开之后,里面的果肉都非常饱满,而且会变得软软的,这样的吃起来口感特别棒,但是熟过头的榴梿,它的果肉会变得很软很软,并且还挺粘手,但是吃起来还是会带点甜味的。
还可以通过榴梿的气味来判断是否成熟,成熟的榴梿它会散发一种香味,如果闻到带一点酒味,那么说明榴梿成熟过头了。
榴梿的功效与作用
1、增强免疫力;榴梿这种水果里面富含氨基酸,所以对人体有增强补益的作用。
2、开胃促食欲;榴梿含丰富的蛋白质和碳水化合物,可以促进肠胃的蠕动,有着开胃的效果。
3、滋补身体;榴梿的果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素,食用它就可以补充身体的能量和营养,缓解体虚。
4、消炎抗水肿;榴梿的汁液和果皮当中含有蛋白水解酶,它能够促进人体内的纤维蛋白水解并溶解血液凝块,可以帮助改善血液循环,从而消除炎症和水肿。
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