河蟹死多久不可以吃了 吃了死河蟹一定会中毒吗
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家里买了一些河蟹回来,但放着放着,不知道在什么时候死掉了,不知道还能不能吃,请问河蟹死多久不可以吃了啊?
2-3小时左右。
河蟹一旦死亡后,其中就会开始产生一种叫组胺的有毒物质,而且由于河蟹的营养物质十分丰富,在死亡后其中的营养物质很快就会被微生物分解,因此河蟹死2-3小时左右就不宜再食用了。
但需注意的是,如果是病死的河蟹,那么即便是刚刚死亡也不能食用,以免其中的病菌或其他有害物质对人体健康造成危害。
不一定。
首先河蟹死亡时间的长短,会对其中有害物质的含量产生影响,其次每个人的体质都不一样,而且河蟹的食用量也会对结果造成影响,因此吃了死河蟹不一定会中毒。
但吃了死河蟹后,有很大的可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此为了自身健康着想,对于不明原因死亡的蟹,以及死亡时间不明确的蟹,最好都不要食用。
建议及时就医诊治。
吃了死河蟹出现肚子疼、腹泻症状时,说明食用的死蟹是有问题的,要是不及时进行治疗的话,有可能会延误病情,引起更严重的后果,比如脱水、全身无力、四肢麻木、晕厥、呼吸困难等情况,因此在出现肚子疼、腹泻时,就应及时就医诊治。
根据情况看。
一般来说,河蟹有较强的生命力,而且保存方法得当的话,一天时间是不会出现死亡现象的,但如果河蟹的生命力本来就比较低了,但保存方法也不正确的话,那么有很大的可能性会死亡,因此河蟹放一天是否会死,与河蟹的生命力及保存方式相关。
将河蟹直接放在一个比较宽敞,且有一定高度的盆或桶中,然后倒入漫过螃蟹一半的水,以保证螃蟹的湿度和氧气。
将河蟹的腿都绑起来,减少河蟹的生命活动,然后放入冰箱中摆放整齐,再盖上一块湿毛巾,以保证河蟹的湿度即可。
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