假马齿苋能吃吗 真假马齿苋如何辨别
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随着马齿苋养生功效的走红,马齿苋的价格也是一路走高,市面上更是出现了一种假马齿苋,这是什么?能吃吗?假马齿苋是什么?
假马齿苋可以吃。
在越南,假马齿苋被当做食物放在粥中一起煮食,是一种传统风味。印度也有使用假马齿苋做药疗的历史,据说这种植物可以用来治疗哮喘,在我国并没有得到研究和推广。
假马齿苋外观上和马齿苋极为相似,生长范围是热带地区,在我国主要分布于福建、广东、台湾等地,可以做装饰性水草,市场占有率较小,很容易鱼目混珠当做马齿苋卖出去,广大消费者应该要引起重视。
假马齿苋微毒,不建议食用。一旦发现自己买回家的马齿苋不对就要马上扔掉,以免祸从口入,很多人买菜喜欢在流动商贩处买,这样是很危险的,菜源未知,出了事故也无法问责。
马齿苋又叫五行草,是因为马齿苋中含有五种颜色,叶子是青色,茎梗是红色,花朵是黄色,根须是白色,接的果实是黑色,所以,马齿苋很好辨别,注意这五个点一一对应就行了。
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