杏子是哪个季节的水果 杏子有什么营养
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杏子是一种很健康的食材,它的口感酸甜,而且食用杏子可以补充丰富的维生素和矿物质,对于促进新陈代谢有好处,那么杏子是哪个季节的水果?
杏子是在夏末秋初成熟。杏树在春季发芽开花,花期一般在3月~4月之间,花期半月左右,时间较集中,但是其果实的成熟却受温度的影响较大,杏子的成熟期覆盖了6~8月,大部分都在7月份麦子收割时成熟,有“麦子黄,杏子熟”的说法。
杏是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者,经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,经过消化分解,所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便,常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等;杏仁主要用来榨油,也可制成食品。
1.杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效;
2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;
3.杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。
果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处。所以说心血管疾病的人群可以吃杏子,可以有预防心肌梗塞的作用,还可以加强心肌功能。
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