酸奶可加30度温水一起喝吗 酸奶什么时候喝最好减肥最有用
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平时特别爱喝酸奶,加上最近又要减肥的需求,就喝的更多了,但酸奶冰凉的,怕喝了对肠胃不好,不知道喝酸奶的时候能不能加30度的温水中和一下喝呢?
可以喝。
酸奶味道酸甜、口感粘稠爽滑,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、钾等营养成分,搭配温水一起喝,从饮食健康角度来看,不会产生什么有毒物质,也不会改变酸奶的营养成分,是可以一起喝的,但从品尝美食上来讲,这样的做法会降低酸奶的口感和改变其味道,不如直接喝酸奶好喝。
正确加热的话,确实喝温的更好。
一是酸奶加热温着喝可以避免喝冰酸奶刺激肠胃的问题;二是酸奶加热在40左右的话,其中的活性益生菌不受影响,还能更快进入肠胃发挥作用,加快人体食物的消化与吸收,因此喝温的酸奶比喝凉的酸奶更有益于身体健康,但不宜高温加热过久,否则酸奶中的益生菌会失去活性,进而出现变质等现象,这样的酸奶就不能喝了,可能出现食物腹泻等身体不适。
酸奶含有的活性益生菌可加快胃酸的分泌,这是喝酸奶最明显的益处,但若是与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物或治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物一起喝的话,这些药物成分可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,从而导致喝酸奶失去应有的营养和保健作用,同时酸奶还会影响服药的药效。
本身酸奶味道就比较酸,加上其中含有的蛋白质较为丰富,如果和富含鞣酸的食物一起吃,不仅会发生鞣酸与蛋白质的沉淀反应,降低酸奶的食用价值,还容易会刺激肠胃,导致身体不适。
常见的富含鞣酸的食物有:李子、山楂、柿子等。
饭后2小时喝最好。
一方面饭后2小时喝酸奶可促进肠胃消化,帮助吃的食物尽快从体内代谢;另一方面此时喝酸奶也能增加一定的饱腹感,可减少下一顿正餐的热量摄入,同时酸奶还属于低脂低热量食物,不过想要减肥光靠喝酸奶效果不大好,应搭配适量运动以及其他低热量低脂肪食物同吃才最有用。
喝酸奶减肥还需注意选择含糖量较少,蛋白质较多的酸奶,如果是自制的,最好不要放糖,搭配小黄瓜、西红柿等水果一起吃,减肥效果更好。
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