餐桌上这种蛋不能吃
本文已影响1.46W人
本文已影响1.46W人
1.油炸鸡蛋
坏蛋指数﹕★★★★★“增癌变风险”。
点评:高温油炸会改变油脂结构,产生大量自由基和反式脂肪,前者侵袭健康细胞,增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇,加大患心脑血管疾病风险。
2.咸蛋
坏蛋指数﹕★★★★“血压上升”。
点评:制作过程中加入大量盐分腌制,因此钠含量高。钠摄入量超标,会导致血压上升,增加心脑血管患病风险。
3.皮蛋
坏蛋指数﹕★★★★“智力损伤”。
点评:制作过程中加入强碱性溶液,令蛋白质变性,变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收,会导致腹胀不适;多数含重金属铅,摄入过量会导致铅中毒,破坏神经系统及消化系统。
4.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数﹕★★★★“消化不良”。
点评:经长时间烹煮、腌制,蛋的营养流失,蛋白质也变性,尤其是铁蛋,烹煮时间很长,变得坚硬、极难消化,肠胃较差的人进食后容易消化不良。
5.鸡蛋仔
坏蛋指数﹕★★★★“引发糖尿病”。
点评:制作时使用大量牛油、糖分,因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡,相当于一碗半米饭,脂肪达8克,相当于2茶匙油,经常进食会导致肥胖,增加心脏病、糖尿病等患病风险。
6.鲜奶炖蛋
坏蛋指数﹕★★★★“体重增加”。
点评:制作时使用高脂的全脂奶,并加入大量糖分,容易导致体重增加,增加多重健康隐患。
温馨提示:无油少盐方式烹调的蛋最健康,如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
不重蹈转基因覆辙 克隆动物上餐桌须标准先行
上班族在忙也要吃早餐,这几种早餐10分钟搞定
严防洪水猪上餐桌 食品安全非常重要
早上不知吃什么 这8种廉价早餐延寿又驻颜
吃这种鸡蛋当心小命不保!
什么水果晚上不能吃 这八种晚上可不能再吃了
早餐不该吃这3种东西你知道吗
实木餐桌哪种好
点羊排吃到猪骨 餐桌上要怎么分辨猪牛羊肉?
你家餐桌上的4种食物 是专家眼中的“抗癌良药”
哪些食物降血脂 餐桌上的四样食物菜能降低血脂
健康早餐怎么吃 这7种食物不要吃
早上不能吃什么 早餐吃这4种食物,你永远是胖子的命
晚餐不能吃的六种食物
六种鸡蛋千万不能吃 什么样的鸡蛋不能吃
假兽药乱象调查:假药治禽畜 禽畜上餐桌
这6种食物早餐时不宜吃
吃蛋好处数不清 但这10种蛋要少吃
国家食药监局:严防“地沟油”上餐桌
餐桌上不能少的7种美白蔬菜
减肥早餐不能吃什么 早上吃这些减肥是不可能的
这几种食物不能和鸡蛋一起吃
电脑桌上放这物可能会损健康
早上不能吃什么 早上不该吃这3种东西
晚餐吃不对惹上这些疾病
早餐吃水煮蛋能减肥吗 早餐吃鸡蛋的好处
秋季常掉发,只因你的餐桌上没有它
家庭餐桌上的剩菜应该如何处理
牛鞭在餐桌上叫什么美名 牛鞭的功效
冬季餐桌上少不了的大白菜 速清五脏毒素