冬虫夏草的功效及食用方法
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大家知道冬虫夏草的功效及食用方法是什么吗?这是具有药用价值的一款美食,可以很好地调理我们的身体,增强我们的体质,是一款不错的美食哟,喜欢吃的可以经常吃这款美食。
冬虫夏草的功效及食用方法
1、调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
食用方法
1、虫草苁蓉炖羊肉:滋补养颜食谱
材料:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
2、虫草炖鹌鹑:妇幼保健药膳
材料:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
做法:将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
功效:补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
小编结语:文章不但介绍了冬虫夏草的功效及食用方法,还介绍了这款美食的一些制作技巧,大家可以根据自身情况适量进补。
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