家常冷菜之蓝莓山药

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食材

山药 1斤半冰糖 1块蓝莓 1勺

山药一根,选择这种粗细适中的

家常冷菜之蓝莓山药

用流水把山药细干净

折成大小适合蒸锅的样子,放到蒸锅了蒸20分钟

拿出来趁着不凉的时候,去掉皮

把山药切成大小适合盘子的段

把山药段切成条状

摆入盘子中

用小锅放入一块冰糖,加一点水,融化烧开

冰糖完全融化后,放入一勺蓝莓酱

继续熬至粘稠状

浇入山药盘中中即可

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