獼猴桃怎麼吃才正確 獼猴桃的吃法
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獼猴桃,又名獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等,享有“維生素C之王”的稱號。那麼獼猴桃怎麼吃才正確呢?
原料:獼猴桃200克,蘋果1個,香蕉2只,白糖、濕澱粉各適量。做法:將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨,切成小丁。將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內,加適量水煮沸,再加白糖,用濕澱粉勾稀芡,出鍋即成。
功效:具有清熱解毒,生津止渴的功效。
原料:獼猴桃250克,冰糖適量。
做法:將獼猴桃洗淨,去皮核,切成小塊,置於碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
功效:具有生津養陰、降壓降脂的功效,能達到滋潤肌膚、烏髮養顏的目的。
原料:獼猴桃100克,水發銀耳50克,白糖適量。
做法:將獼猴桃洗淨,去外皮、核,切片;水發銀耳去雜,洗淨,撕片,放鍋內,加水適量,煮至銀耳熟,加入獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。
功效:具有潤肺生津,滋陰養胃的功效。適用於煩熱,消渴,食慾缺乏,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病症。
根據研究,一顆獼猴桃能提供一個人一天維生素C需求量的2倍多。另外,獼猴桃中還富含維生素E、維生素K等多種維生素,以及優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質。經常食用獼猴桃,可以清熱降火、潤燥通便;改善血液流動,阻止血栓的形成;降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發病率;調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應等。
1、大多數人都可以食用獼猴桃,尤其適宜情緒低落、常吃燒烤、經常便祕、食慾缺乏、消化不良、高血壓、冠心病、心血管疾病患者食用。
2、食用獼猴桃時,應避免與奶製品同食,因為獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉現象。
1、選購獼猴桃時應該選擇質地較軟,帶香味的優質獼猴桃。
2、儲存獼猴桃時,最好包裹保鮮膜後放入冰箱貯存。
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