保養腸胃的方法 兩款美食幫你調理腸胃
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吃是過年永遠的主題,過去幾天,大家是不是趁着這個機會品嚐了不少美食?酒足飯飽後,還有糖果、點心等輪番上陣。嘴巴過足了癮,腸胃可就遭罪了,是時候讓腸胃休息一下了!
春節闔家團聚,難免舉杯相賀、開懷暢飲,而酒精對消化系統有刺激作用,尤其會傷害肝和腸胃。建議:喝完酒後的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養,還能補充營養,像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。
雞、鴨、魚、肉向來是節日餐桌上的主角,殊不知,肥香油膩的菜餚可能會增加腸胃的負擔。建議:吃完了“肥膩”的節日餐,不妨多吃點綠葉菜,幫助補充維生素和礦物質。
節日餐桌上那些色香味俱全的菜餚,多數離不開辣椒和鹽。“逢辣必鹹”成了很多人做菜的訣竅,但鹽和辣椒吃得太多,容易導致高血壓、增加腎臟負擔,還會傷腸胃。每人每日食鹽攝入量控制在5克以內,嘗試吃頓“無鹽餐”,同時減少辣椒的攝入。
節日裏的臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食很精細,添加了油、鹽、糖,吃多了很容易讓人發胖,還可能會引起便祕等消化問題。建議:大餐過後,不少人感覺肚子裏很飽,不想吃主食,其實,主食更不能少。這時候最好以穀類粗糧為主,玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,減少便祕。
吃是過年永遠的主題,過去幾天,大家是不是趁着這個機會品嚐了不少美食?酒足飯飽後,還有糖果、點心等輪番上陣。嘴巴過足了癮,腸胃可就遭罪了,是時候讓腸胃休息一下了!
薯片、爆米花、各色糖果都是春節很多家庭必備的“年貨”。人們在看電視、聊天時,往往會不知不覺吃下很多。建議:零食要少吃,不能替代正餐,最好用堅果如核桃、杏仁、開心果等代替糖果,這樣能幫助補充微量營養素。還要多吃新鮮水果,補充維生素、礦物質、膳食纖維。
走親訪友、出行娛樂,吃飯很難按時按點,暴飲暴食是常事。很多天下來,有些人的吃飯習慣完全被打亂了,早晨賴牀不吃飯,晚飯一吃到凌晨。建議:要開始根據自己的生活規律調整三餐時間,每頓飯都定時吃,三餐吃的量為3∶4∶3。
如果中間餓了,可以靈活加餐,在上午10點半、下午3點半左右,可以適當吃些堅果、水果、酸奶,既能緩解飢餓感,又能避免進食過量。
“過年吃肉,添福添壽”、“人過七十無肉不飽”……從這些傳統民諺中不難看出,中國人從古至今都將肉視為美食,很喜歡吃。而在幾大類食物中,紅肉的攝入是最容易過量的。一旦過量,可能會引起高膽固醇血癥,進而誘發心腦血管疾病。建議:少吃豬、牛、羊等肉及內臟,多吃些白肉,如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入,又能保存營養,是調理腸胃不錯的選擇。
取酸奶一杯、蜂蜜足量,直接用無糖酸奶加入蜂蜜,每天飲用。功效:健脾,幫助調理腸胃。蜂蜜補中潤燥、止痛解毒,可緩解水土不服引起的便祕腹痛。酸奶中有多種有利於腸道吸收的益生菌,二者合用,不僅味道可口,也是一道調理腸胃的佳品。
吃是過年永遠的主題,過去幾天,大家是不是趁着這個機會品嚐了不少美食?酒足飯飽後,還有糖果、點心等輪番上陣。嘴巴過足了癮,腸胃可就遭罪了,是時候讓腸胃休息一下了!
取山藥30克、薏米30克、水適量,將山藥洗淨切塊,薏米洗淨,在鍋中放入所有材料,加入適量水,小火煮熟。功效:山藥補脾養胃生津、益肺養陰;薏米健脾滲濕,利水。二者合用,健脾之效很好,可緩解腸胃不適。
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