無花果怎麼樣才算熟 無花果熱量高嗎
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去超市的時候挑無花果,自己挑了半天,結果有好幾個沒有熟,吃的時候一點不甜,但是我女兒隨手拿的幾個都挺好吃的,無花果怎麼樣才算熟?
表皮有裂紋底部裂開比較大的無花果基本是熟了的,成熟的無花果才會膨脹開裂,未成熟的無花果表皮非常的光滑,底部閉合的也很緊,這樣的無花果説明成熟度還不夠。
成熟度比較好的無花果摸上去是軟軟的,而且比較有彈性,沒有成熟的無花果摸上去是硬邦邦的且比較粗糙,捏起來比較偏硬,所以在挑選的時候用手去輕輕捏一下,軟的可以捏的動的,基本上是成熟的,但是捏的時候力氣不要太大,以免損壞果實。
成熟的無花果帶着有淡淡的果香,沒有果香味的無花果可能還不太熟,如果出現比較奇怪的酸味可能代表無花果開始壞了,建議不要食用了。
一般未成熟的無花果體積較小,且顏色也會偏青,個頭較大且顏色偏紫的無花果成熟的可能性稍微會大一些,所以挑的時候可以挑大果。
越成熟的無花果顏色會越偏紫,剛長出的無花果表皮是青綠色的,將近成熟時表皮會變成青黃色,成熟的無花果表皮會變成淡紫色,非常成熟的無花果表皮是深紫色的,所以在挑選無花果的時候可以挑深紫色表面的無花果。
無花果每100克無花果熱量約為為70卡路里,熱量並不算太高。
無花果是一種營養十分豐富的水果,裏面富含有維他命C和花青素等營養物質,可以預防消化不良和便祕症狀。每天食用5至6片新鮮無花果可以滿足人體營養需求,但是建議脾胃虛弱人羣要少吃無花果,無花果含有大量纖維素,多吃能夠增強身體抵抗力。
無花果能和牛奶一起吃。
無花果是一種營養十分豐富的水果,果實中富含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸和微量元素等營養物質,牛奶是一種富含蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣鐵磷等物質的食物,兩者一起食用並不會發生反應,但不建議經常一起吃或者大量同時使用。
無花果是高糖水果。
無花果糖分含量比較高,除了糖分以外,無花果還含有果酸、蛋白酶、纖維素、果膠等營養物質,能夠促進機體代謝,增加飽腹感,有一定的輔助減肥的作用,但是糖尿病人羣不建議攝入太多的無花果,以免導致高血糖症。
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