銀耳泡時間長了有毒嗎 銀耳泡發12小時以上還能吃麼
本文已影響1.07W人
本文已影響1.07W人
發現家裏還有些幹銀耳沒吃,想着和枸杞、桃膠一起燉了當甜點吃,可是銀耳泡的時間長了是不是有毒呢?
可能有毒。
如果銀耳泡的時間太長,銀耳中的營養成分會就會被細菌、黴菌、微生物污染,繼而產生黃麴黴毒素、米酵菌酸等有害成分,尤其是温度較高的時候,銀耳浸泡在水中更容易發生變質變味的情況,如果吃了這樣的銀耳,極有可能會食物中毒表現。
此外,泡銀耳的器皿和水以及周圍環境如果含有有毒有害物質的話,可能也會導致銀耳附有一定的毒素,吃了後對人體健康也是不利的。
視情況而定。
泡發的銀耳柔軟潔白、顏色呈半透明,富有彈性,其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能,如果是在室温超過20度的環境中放了12個小時以上的話,極有可能出現變質變味的情況,這樣的銀耳是不能再吃了,但如果是在冰箱裏或是室温10度以下的環境中,銀耳泡了12小時基本是不會變質還能吃的。
泡銀耳如果是用涼水泡的話,一般要泡3-4小時才能泡開,而且冷水能讓銀耳內部逐漸脹發,從而達到最佳泡發效果。若是在冬季氣温較低的情況下,冷水泡發銀耳的速度會慢些,建議可以稍微升高些泡銀耳的水温,大約40度左右的水泡銀耳不僅能縮短泡發時間,也能保證有良好的泡發效果。
建議30-60分鐘。
銀耳是一種極其名貴的滋補佳品,其中的營養成分相當豐富,所富含的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等成分,合理的進食後可以起到很好的扶正固本作用。
銀耳和木耳一樣是比較容易熟的食物,將其撕成小塊後開水下鍋煮3-5分鐘就能熟了,不過這樣的銀耳口感偏脆嫩,適合涼拌吃,多數做法是將銀耳來燉湯,如果燉銀耳要燉出膠狀的話,還需繼續燉煮30分鐘至1小時左右是比較好的。
銀耳泡發了一夜還能吃嗎 銀耳可以提前一個晚上泡嗎
木耳泡時間長會有毒嗎 為什麼木耳泡久了不能吃
銀耳湯一般熬幾個小時 銀耳燉久了還有營養嗎
木耳放時間長了有毒嗎 木耳長時間泡在水裏有毒嗎
銀耳一般要泡多久最好 銀耳泡發10分鐘可以嗎
銀耳發苦會中毒嗎 銀耳要泡多久才可以煮
泡木耳多長時間 木耳泡10分鐘可以吃嗎
銀耳放冰箱能放多長時間 銀耳吃了有什麼好處
木耳泡時間長了會不會有毒 木耳怎麼泡發比較好
黑木耳泡了5天還能吃嗎 黑木耳泡多長時間可以吃
銀耳怎麼泡
銀耳可以晚上泡了第二天早上做嗎 銀耳泡後軟粘是怎麼回事
木耳泡了一夜還能吃嗎 泡木耳泡多長時間最好
銀耳可以泡一夜嗎 銀耳泡多久就不能吃了
白木耳泡了一夜能吃嗎 幹銀耳泡一晚上有毒嗎
銀耳泡發一晚上第二天煮可以嗎 銀耳泡發後冰箱能存放多久
木耳泡好了可以放多久 木耳泡時間長了能吃嗎
銀耳泡一夜第二天煮可以嗎 銀耳湯銀耳泡多久最好
銀耳泡了兩天還能吃嗎 銀耳泡發後能放幾天
木耳泡時間長了有毒嗎 木耳泡多長時間最好
銀耳泡了一夜還能吃嗎 銀耳泡多久最好
木耳長時間泡着還能吃嗎 木耳泡多長時間吃最好
銀耳泡發一晚上第二天煮可以嗎 銀耳泡了沒煮怎麼保存
木耳泡好了隔夜能吃嗎 木耳泡時間長了有毒嗎
幹銀耳變黃了還能吃嗎 銀耳要泡多久才可以煮
木耳泡發後可以放多久 木耳長時間泡有毒嗎
銀耳泡一晚上可以嗎 銀耳泡多久比較好
白木耳要泡多久才能煮 幹銀耳泡一晚上有毒嗎
木耳泡的久了有毒嗎 木耳泡多長時間最好
銀耳泡多久 銀耳泡一晚上可以嗎