菠蘿蜜核上的皮能吃嗎 菠蘿蜜一次可以吃幾顆
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菠蘿蜜是世界上最重的熱帶水果,口味甘甜,營養價值非常高,含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等,具有有止渴、通乳、補中益氣功效,但吃的時候那層包裹在波羅蜜上的核能不能吃呢?
可以吃,對身體沒有傷害。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效。菠蘿蜜渾身是寶,吃菠蘿蜜可以不用去掉核外表的皮衣,包裹的皮衣可以直接食用,其營養價值也很高,甚至可以煮着吃。
菠蘿蜜的核能吃。
菠蘿蜜全身都是寶,除了果肉,菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟,也可以燉湯做菜,味道鮮美且營養充足,是養生補身的好材料。
菠蘿蜜核中含有豐富的糖類以及蛋白質等,營養非常的豐富,無論是蒸煮還是清燉,其風味都是非常的香濃。菠蘿蜜核還含有了豐富的鎂、鐵、胡蘿蔔素等很多人體所需的微量元素,因而多食用菠蘿蜜核可以補充人體所需的物質。
5顆為宜。
每100克可食部分的菠蘿蜜中所含熱量為105大卡,雖然熱量不是很高,但是菠蘿蜜中的糖分含量豐富,多食易導致體內熱量增多,引發肥胖。多食菠蘿蜜易出現胸悶、煩嘔等身體不適的症狀,因此不宜多吃。
菠蘿蜜除了不能多吃以外,還要注意以下幾點禁忌:
菠蘿蜜和蜂蜜都含有較高的糖分,味道都非常甜,搭配在一起吃不僅味道過於甜膩,容易讓人反胃、噁心,而且兩者同時食用後,所含的分子結構會發生變化不斷膨脹,導致腸胃不適,嚴重的情況下會導致腹脹而造成生命危險。
菠蘿蜜甘甜,食用過多容易出現類似上火的症狀,而一些本來就是性質偏熱的食物,和菠蘿蜜同吃則會加重上火,如荔枝、龍眼、榴蓮等熱性食物。
菠蘿蜜中含有大量的糖分,糖尿病人不宜吃含糖分較高的食物,否則血糖值容易升高,不利於病情控制。
菠蘿蜜也是屬於易致敏的食物之一,如果之前有吃菠蘿蜜過敏的人羣,就不能吃菠蘿蜜了,否則很容易出現過敏反應,如口舌發麻、紅腫、瘙癢等症狀。
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