銀耳每天吃會對身體不好嗎 銀耳天天吃有什麼副作用
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銀耳是一種很好的美容養膚,潤肺通便的食物,用來做銀耳湯食用是非常美味的,有的人為了護膚甚至天天都吃,那麼銀耳每天吃會對身體不好嗎?
銀耳食用能給人體帶來很多益處,於是就有人認為天天吃銀耳比較好,其實這種觀點是錯誤的。
銀耳中含有豐富的纖維素,能很好的促進腸胃蠕動,有助於促進消化,增加食慾等功效,但是如果進食過多會讓腸胃難以承擔,嚴重的可能會出現腹瀉、消化不良等現象。特別是一些腸胃發育不健全的小孩不能過多的食用銀耳,否則會影響他們的成長髮育。
銀耳中的粗纖維比較豐富,過量使用會讓腸胃沒法負擔,嚴重的會出現消化不良,引起腹瀉、腹脹的後果。
銀耳有潤肺的效果,主要是因為銀耳中的膠質比較豐富,但是天天吃銀耳會讓膠質不能很好的被吸收,因此會出現痰液,給身體帶來不好的現象。
銀耳日常吃的方法是熬煮,為了口感很多人會加糖,如果天天吃人體對糖分的攝入也會增大,因此會出現增肥的現象。
銀耳的攝入需要時間來消耗它的粗纖維,如果沒有消耗掉再進補會造成營養過剩,給腸胃帶來很多的負擔。每次進食的量最好是一朵銀耳的三分之二以下,這樣不僅可以補充人體的營養,也不會給腸胃帶來負擔。
銀耳含有較多的硝酸鹽類,經過烹煮之後,如果放的時間較長,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了隔夜的銀耳湯,亞硝酸就會自然地進入血液循環,使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白,從而喪失了攜帶氧氣的能力,引起中毒,發生腸原性青紫症的一系列症狀。
100克的銀耳所含有的熱量是200大卡,這個數值看起來似乎有點高,但是要知道的是,我們平時在煮銀耳的時候,只需要小小的一朵就可以煮成很多的銀耳羹了,所以實際上如果我們按照煮好的銀耳來説的話,銀耳的熱量並不算太高。
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