泡茶第一次水不能要嗎 泡茶第一次的水為什麼要倒掉
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在生活中,我們泡茶的時候一般第一次水都是倒掉不要的,很多人不明白這是為什麼。下面就一起來看看吧!
一般來説,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因為這個水是洗去茶葉的灰塵等。
從茶道的觀念裏,第一泡茶又稱作温潤泡,除了可以洗去茶葉上的雜質之外,更有醒茶的用意,希望藉由温熱的水,將乾燥、揉捻成團的茶葉舒展開來,釋放出完整的茶香。也就是所謂的洗茶,有的茶洗過還要醒茶,比如普爾茶。這樣做肯定是有一定道理的,這樣做是要讓茶的味道更好,更純一些的。
因為泡茶第一次的水可以洗掉茶葉的灰塵、黴菌等,因為茶葉經過多道工序,且一般存放的時間比較久,所以一般第一次水就是清楚灰塵污垢的,最好倒掉不要。
説到過年期間的飲食,最常見的就是會有上火的問題,那麼最重要的就是選擇喝一點下火的茶葉,金銀花茶就是首選,味道也是很好的。
操作:適當金銀花用開水泡飲
適用:清熱去火、美容養顏、降血降壓、祛斑 解暑
説到去火的茶葉,少不了的就是金銀花,菊花茶,簡單的將幾種茶混合在一起就是很好的,去火的效果就是很明顯的,只需要在飯後飲用。
操作:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。
適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛
菊花茶就是去火氣的首選,飲用的方式也是很簡單的,選擇一點菊花茶葉,可以加一點別的養生的食材,味道也是很不錯的。
操作:菊花幾顆即可,可適當加入枸杞
適用:因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
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