梨子燉冰糖的禁忌去皮 燉冰糖梨子用什麼梨好
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梨子是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃梨子,梨子燉冰糖也是常見的飲品,梨子燉冰糖的禁忌是去皮嗎?
梨子是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃梨子,梨子燉冰糖也是常見的飲品,梨子燉冰糖的禁忌是去皮嗎?
梨子燉冰糖可以根據自己的飲食習慣選擇去不去皮。
梨子皮中含有粗纖維、有機酸、微量元素,具有一定的營養價值,燉梨湯的時候,連皮一起吃,會最大程度的攝取梨子的營養成分,養生保健作用也會更好,因此,梨子燉冰糖的禁忌並非是去皮,是否去皮根據個人的飲食習慣選擇即可。
不宜先燉梨子,適宜先燉冰糖。
梨子中含有大量的纖維素,煮的時間過久,結構鬆散,味道會變差很多,先放冰糖可以讓湯水的味道均衡,冰糖化了之後燉梨子,之後只需要將梨子燉熟了就可以,一般人羣梨子燉冰糖都是這樣做的。
常見的梨子都可以燉冰糖梨子,例如:雪梨、皇冠梨、鴨梨等。
這些梨子中,大部分營養成分是一致的,只是含量的多少而已,其性味歸經都是一樣的,如有需求,可以根據自己的實際情況選擇梨子品種,即使是酸味重的李子也沒關係,多放一些冰糖可以調節味道。
梨子中含有較多的纖維素,便祕或者腸胃消化功能不是很好的人羣,不宜多吃,以免增加腸道的蠕動,引起腸道不適,加重便祕或者腸胃不適情況。
梨子中含有大量的糖類物質,不管加不加冰糖進行二次製作,都是含糖量高的食物,糖尿病人需要謹慎食用,以免引起不適。
材料:梨子、冰糖。
1、梨子清洗乾淨。
2、切成小塊。
3、放入清水。
4、水快開的時候放入冰糖煮化。
5、放入梨子。
6、開大火煮沸。
7、之後轉小火煮15分鐘。
8、盛出食用。
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