楊梅怎麼泡出蟲 為什麼楊梅泡不出蟲子
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現在正是楊梅上市的時候,許多人都擔心楊梅中會有蟲子,那麼楊梅要怎麼泡出蟲子呢
鹽是日常生活中最常見的一種調味料了,因此最好最方便的方法就是用高濃度鹽水浸泡楊梅,這樣能夠將楊梅中的蟲子逼出來,比其他泡鹼水、淘米水、白酒等都方便管用。
做法:
1.鹽水比例為1:100,大約就是2礦泉水瓶的水中加入2啤酒蓋分量的食鹽。
2.然後將楊梅泡在水中,鹽水要沒過楊梅。
3.如果楊梅中有蟲子,大約10-20分鐘就可以看到楊梅表面爬出細小白色的楊梅蟲了。
4.用手順時針攪動,令楊梅蟲加快爬出的速度,也不容易弄傷楊梅果肉。
5.然後撈出楊梅,清水沖洗2-3遍即可。
楊梅蟲可以吃。
楊梅蟲不像田螺、海鮮中的寄生蟲,吃了活的寄生蟲會引起疾病。它是果蠅的幼蟲,富含蛋白質,不會攜帶細菌,即便是活着的果蠅幼蟲被人吃了,也不會寄生在體內引起疾病,只會被消化液所消化掉,還能夠為機體補充一點蛋白質呢。
楊梅蟲非常細小,有的人即便泡出來了也沒有看到。
楊梅採摘之後,通常需要冷鏈運輸1-2天才能夠到達消費者的受眾,而果蠅幼蟲在2-5℃的環境中待上一段時間,就會失活甚至死亡,就怎麼都不會被眼熟浸泡出來了。
楊梅中的蟲子是果蠅幼蟲,一些地區可能由於某些原因果蠅成蟲不多,因此並不會在其產出的楊梅中發現果蠅幼蟲了。
這是一種猜測,因為噴灑了農藥之後蟲子就會死亡,但是目前國家對於農藥的使用有比較嚴格的規定,所以一般買到的楊梅還是很安全的。
能吃的。
鹽水泡楊梅之後會泡出果蠅幼蟲,這種幼蟲即便被活吃掉了也影響不大。而且楊梅中有蟲子也説明了楊梅非常新鮮,種植的過程中農藥使用很少或者説沒有使用農藥。
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