黃杏和黃桃有什麼區別 杏子又叫什麼
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最近水果店裏面來了兩樣黃黃的水果,看起來有蠻相似的,一個叫黃杏,一個叫黃桃,黃杏和黃桃有什麼區別?
品種、外形、味道、成熟時間不同。
黃杏是薔薇科杏屬落葉喬木,初夏成熟,在我國華北、西北和華東地區種植較多,果皮上面沒有絨毛,食用口感酸酸甜甜;黃桃是薔薇科桃屬喬木,盛夏成熟,種植集中在華北、華中、西南地區,外皮上面長滿絨毛,味道比較清淡。
黃杏是薔薇科杏屬落葉喬木,在中國有廣泛的種植,因為黃杏樹具有抗寒、抗旱的特性,是低山丘陵地帶的主要栽培果樹,在我國華北、西北和華東地區種植較多,新疆地區也有不少野生種植品種。
黃桃是薔薇科桃屬喬木,中國各大地區都有規模化的種植,黃桃種植主要集中在華北、華中、西南地區,黃桃黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。
黃杏的個頭非常的小巧,和乒乓球差不多大小,黃杏的果型為圓形、長圓形、扁圓形,果皮上面沒有絨毛,較為光滑,顏色一般是黃色或者橙紅色,果肉也一般為黃色或者橙紅色。
黃桃的個頭較大,比常規的水蜜桃還要稍微大一些,形狀和水蜜桃非常類似,外皮上面長滿絨毛,果皮和果肉都是黃色的。
黃杏的味道非常的脆爽,果汁也非常的充足,食用口感酸酸甜甜,在黃杏果皮上含有較多的酸類物質,因此,吃起來會覺得有些酸澀。
黃桃的口感非常的軟糯,果肉中的纖維素也比較多,糖類物質和酸類物質都沒有黃杏高,因此,吃起來會覺得比黃杏味道要寡淡些。
最近水果店裏面來了兩樣黃黃的水果,看起來有蠻相似的,一個叫黃杏,一個叫黃桃,黃杏和黃桃有什麼區別?
6-7月。黃杏是初夏水果,夏天一到就有新鮮的黃杏可以食用了,早熟的品種五月份就可以食用了。
7-8月。
黃桃是典型的盛夏水果,每年温度炎熱的時候就是黃桃批量上市的時候,新鮮黃桃吃膩了可以做成黃桃罐頭食用,冰鎮過的黃桃罐頭格外的解暑。
又稱杏。
杏子是營養非常豐富的食物,含有維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、糖類物質、有機酸、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養成分,適量食用杏子可以促進身體新陳代謝、提高身體免疫力,對健康很有好處。
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