糖尿病人可以吃板栗嗎 糖尿病人吃板栗有什麼好處
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有的糖尿病的人可以吃板栗嗎?糖尿病人可以吃糖炒板栗嗎?糖尿病人怎麼吃板栗最好?糖尿病人一次吃幾顆板栗最好?
糖尿病人可以吃板栗。
板栗具有補腎,強筋,健脾胃,活血止血,消腫,強心的功效,含有糖尿病人需要補充的膳食纖維,糖尿病人可以適量食用。
板栗含有較多的膳食纖維,能夠有效控制餐後血糖的上升,糖尿病人可以適量的吃一些。
板栗還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素,對高血壓,心臟病,動脈硬化,骨質疏鬆等症有一定的療效,有防治糖尿病及併發症的作用。
最好在兩餐之間把板栗當成零食,或做在飯菜裏吃,而不要飯後大量吃。
由於板栗的營養功效相當於糧食,糖尿病人不宜多吃。這是因為板栗含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。
取板栗肉約50克,淨仔雞一隻,葱末,薑片,醬油,料酒,食鹽,植物油各適量。
將仔雞斬塊後入水焯燙片刻,撈出瀝乾,炒鍋置於火上,倒入植物油,待油熱放入葱末,薑片炒香,將雞塊和板栗肉倒入鍋中翻炒均勻,加入醬油,料酒和適量開水,開大火煮沸,轉小火燜至板栗快熟後,加食鹽調味即可出鍋。
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