中藥熬糊了還能喝嗎 中藥熬糊了從新加水還能熬嗎
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在熬中藥的時候,水量,火候和煎煮時間是需要嚴格控制好的,稍不正確就容易造成中藥熬糊,那麼中藥熬糊了還能喝嗎?
中藥熬糊了不能喝。
中藥熬糊,尤其是碳化之後,藥性會發生變化,甚至產生對身體有害的物質,繼續服用不但不能發揮藥效,還有可能對身體造成危害。
中藥熬糊了,除了藥效發生變化,有的藥物在高温環境下會發生碳化,產生一些對身體有害的物質,甚至包含致癌物質。還有的可能會分泌出一些對脾胃造成損傷的成分,引起脾胃滑泄。
熬中藥的時候,放水太多,導致熬藥時間延長,一些不宜久熬的藥物就會失效。
藥汁太多,患者難以喝完,太少則藥物中的有效成分不易熬出,水太少則藥物成分不易熬出,而且任意熬糊。
再者熬藥的時候,時間太長,或火力太大,容易導致藥熬糊。
不能。
中藥熬糊了的情況小,藥效就已經損失了很多,重新加水也達不到原有的療效。最好重新用藥再熬一次,以免對治療造成影響。
在熬中藥的時候,水量,火候和煎煮時間是需要嚴格控制好的,稍不正確就容易造成中藥熬糊,那麼中藥熬糊了還能喝嗎?
中藥熬煮之前先用冷水浸泡2--30分鐘,加水的時候以浸過藥面。
一般滋補類藥物煎煮時間可以長一點,大火煮沸後,可以用文火慢熬40-60分鐘,熬煮的時候應該間隔攪拌兩三次,防止熬糊。
解表藥和清熱藥多含易揮發的成分,加熱時間宜短,因此要用武火煎煮,煮沸後再煎3-5分鐘即可。
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