中藥煮糊有哪些原因
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在我們的生活中有不少的人都在服用中藥，中藥確實比較温和，對人體不會造成副作用，但是在這個過程中，也有不少人可能熬煮中藥出現煮糊的現象，此時也就會出現難聞的味道，不知道會不會影響到藥效，那麼中藥糊了都有哪些原因呢？
1、水量較多
過多的水會延長煮沸時間，是不宜長期煮沸的藥物失效。而且，太多的汁液會使病人不可能喝下去，藥物的活性成分太少，不容易煮沸，特別容易煮沸，中藥煎煮前，最好用冷水浸泡20-30分鐘，最好把它浸泡在1-3釐米，大劑量或易吸收藥物鬆動可適當增加耗水量。
2、煎煮時間
普通的湯可以在大火中煮，然後在温和的火中煮半小時左右，但是如果是芳香類的藥物，那麼最好不要長時間的煎煮，一般的藥可以煮15-20分鐘。
3、注意火候
很多人都知道中藥肯定需要煎煮，但是在煎煮時必須要控制火候，最好是在40分鐘到60分鐘左右，那麼效果才比較好。在此期間，應攪拌2-3次以防止沸騰，不應該就任由它在邊上熬煮，否則很有可能就會出現燒糊的現象，影響到了它的藥效。
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