膽結石患者最禁忌的食物有哪些 膽結石患者最禁忌的食物
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膽結石患者最禁忌的食物有煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。忌高脂肪和高膽固醇的食物,不能吃動物內臟肥肉以及蛋黃等,也不能吃高膽固醇的食物,比如動物內臟、蛋黃豬腦及魚子等,因為當膽汁裏面的膽固醇過高時會形成膽固醇結石。
膽結石患者最禁忌的食物
1、辛辣食物
患有膽結石的患者在平時生活中應該儘量的保證飲食的清淡,只有這樣的飲食才能保證患者更好的預防腎結石的發作。除了要注意飲食的清淡之外,同時在平時生活中還應該注意儘量的少吃些辛辣的食物,比如像花椒、辣椒等,這些食物都不利於患者控制病情。尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物,這類食物可以説是患者的禁忌。
2、葷食
膽結石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食,比如像牛肉、羊肉等食物,這類食物中所含有的大量蛋白質同樣不利於患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量,尤其是一些動物內臟更要注意少吃,以免導致腎臟的負擔加重。
3、豆類
豆類如大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質,對膽結石的形成有很大的幫助,因此不能大量的食用。
4、酒
患者在平時生活中還要注意儘量的少喝酒,過量的飲酒容易誘發腎結石。而且喝酒在干擾體內一系列代謝,干擾內環境酸鹼度後增加結石的發病機會。因此,酒精也是腎結石不能吃的食物之一。
膽結石患者吃什麼食物最好
1、南瓜
南瓜抗膽結石作用上不可小視,早上喝兩碗南瓜粥,粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜餚。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其他菜餚也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
2、胡蘿蔔
中醫認為,蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明,將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積,對膽結石症有輔助治療作用。蘿蔔還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。
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