秋分節氣吃什麼傳統食物 秋分的傳統食物有哪些
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秋分時節,我國大部地區的秋季已經到來,而隨着氣候的變化,我們的飲食也要進行調整。當然,秋分當天我們需要吃些特殊的食物,它們具有美好寓意。那麼秋分節氣吃什麼傳統食物呢?一起來了解一下吧。
秋分節氣吃什麼傳統食物
1.田螺
廣東許多地方,秋分有吃田螺的習慣。秋分前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節,而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
2.湯圓
秋分這一天,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料製成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助於補充身體熱能,補虛調血、昇陽健脾。農民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦着置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
3.桂花酒
中秋之際正是桂花飄香的時候,中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒,無論是桂花糕還是桂花酒都無例外地散發出桂花特有的香味。
4.螃蟹
秋分時節,是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產,肉嫩味美。不僅如此,螃蟹還有極高的營養價值,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。
5.芋頭
用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃,是過去窮人家的實在日子。在江浙帶,芋頭的發音與運來相近。所以秋分時節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
6.鴨肉
秋分時節氣温降低,很多人食慾漸增,偏愛吃肉。專家説:“過量吃肉不好,但是從營養學上來講,放棄肉食也並非養生之道,膳食平衡才是我們提倡的。”肉的口味營養不同,適宜的人羣也各異,所以要根據體質、氣候,選擇最適合的肉類。
通過對上文的閲讀,相信大家對秋分節氣吃什麼傳統食物已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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