陰虛體質吃什麼食物 陰虛體質的飲食原則
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陰虛就是指人體內的精、血、津液等陰液不足,陽氣相對亢盛,結果導致了陰陽不平衡的情況。陰虛體質的人因為體內津虧液少不能制火,從而出現口乾舌燥、手足心熱等虛熱表現。而火熾又會灼傷津液使陰虛加重,兩者常互相影響,形成循環。
飲食以清熱滋陰、養陰生津為原則,宜清淡、滋補,多吃能清熱降火且營養豐富的食物;可多吃酸性、寒涼或平性的食物;補充充足的水分。
1、石榴、葡萄、枸杞子、檸檬、蘋果、梨、柑橘、香蕉、荸薺、甘蔗、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等食物具有清熱、滋陰、潤燥的功效,陰虛體質的人平時宜多吃。
2、豬瘦肉、兔肉、鴨肉、龜肉、蚌肉、牡蠣等食物富含優質蛋白質,且容易消化;新鮮蔬菜、瓜果富含膳食纖維、維生素。陰虛體質的人平時宜適量食用。
3、花椒、味精、辣椒、葱、姜、蒜、生韭菜、蝦仁、核桃、櫻桃、杏、羊肉等温燥的、辛辣的、香濃的食物都傷陰,陰虛體質者一定要少吃。
4、寒涼食物雖然能給陰虛體質者帶來一:時的舒適,但畢竟寒涼傷脾胃,因此不可以無節制地吃性質寒涼的食物。
推薦理由:酸甘可化陰,甘寒可清熱。蘋果性涼,味甘、微酸,具有生津止渴、清熱除煩、潤肺開胃的功效。現代研究發現,蘋果中含有豐富的果膠,可促進人體將體內的毒素、熱毒排出體外。因此,陰虛體質者平時宜多吃蘋果。
材料:蘋果半個,甜椒30克。
調料:醋、白糖、鹽各少許。
做法:
1.蘋果洗淨,切絲,用鹽水浸泡2分鐘,然後用冷開水沖洗;甜椒洗淨,去蒂、子,切絲。
2.將蘋果絲、甜椒絲放入盤中,加醋、白糖、鹽拌勻即成,佐餐食用。
推薦理由:蓮藕具有清熱生津、潤腸排毒等多種功效,對陰虛內熱有緩解作用,因而非常適宜陰虛體質者食用。蓮藕生吃清熱,熟吃健脾胃,陰虛體質者可以根據自己的需要選擇合適的食用方式。
材料:蓮藕200克,芥菜100克。
調料:鹽、香油各適量。
做法:
蓮藕去皮,洗淨,切片;芥菜洗淨,切段。將蓮藕放入鍋中,加入適量水煮至蓮藕熟,放入芥菜煮軟,加鹽、香油調味即成。
陰虛就是指人體內的精、血、津液等陰液不足,陽氣相對亢盛,結果導致了陰陽不平衡的情況。陰虛體質的人因為體內津虧液少不能制火,從而出現口乾舌燥、手足心熱等虛熱表現。而火熾又會灼傷津液使陰虛加重,兩者常互相影響,形成循環。
推薦理由:苦味可清熱瀉火、生津液。苦瓜是苦味食物中的翹楚,具有清熱消暑、養血益氣、潤腸生津等多種功效,陰虛體質者適量食用,能緩解口乾舌燥、五心煩熱等陰虛內熱症狀。但苦瓜性寒涼,不宜多吃、久吃。
材料:苦瓜1根,幹黑木耳10克,胡蘿蔔、鹽、味精、白糖、香油各適量。
做法:
將苦瓜洗淨,去子,切斜片;黑木耳用清水泡發,撕成片;胡蘿蔔洗淨,切片。油鍋燒熱,下入苦瓜片煸炒,下入黑木耳片、胡蘿蔔片,調入鹽、味精、白糖,快速翻炒均勻,最後淋入香油即成。
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